蘑菇草一般是指馬齒莧，具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效，主要用于痢疾、濕疹、便血等癥狀。馬齒莧的功效和作用主要有調(diào)節(jié)胃腸功能、抗炎抑菌、輔助降血壓、改善皮膚問(wèn)題、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。
1、調(diào)節(jié)胃腸功能
馬齒莧含有豐富的膳食纖維和黏液質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。其提取物對(duì)胃腸黏膜有保護(hù)作用，可減輕腹瀉癥狀。胃腸功能紊亂者可適量食用新鮮馬齒莧或遵醫(yī)囑使用馬齒莧顆粒。
2、抗炎抑菌
馬齒莧中的生物堿和黃酮類化合物具有廣譜抗菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。皮膚感染時(shí)可外用馬齒莧搗碎敷貼，或遵醫(yī)囑使用復(fù)方馬齒莧軟膏。
3、輔助降血壓
馬齒莧富含鉀元素和歐米伽3脂肪酸，能幫助擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。高血壓患者可配合藥物治療適量食用，但不宜替代降壓藥，需監(jiān)測(cè)血壓變化。
4、改善皮膚問(wèn)題
馬齒莧提取物能抑制組胺釋放，減輕皮膚瘙癢和紅腫。濕疹、皮炎患者可用鮮品煎水外洗，或遵醫(yī)囑使用馬齒莧濕疹膏。其維生素C含量有助于促進(jìn)傷口愈合。
5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
馬齒莧含有維生素A、維生素C、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，其中維生素A含量是胡蘿卜的2倍。貧血或維生素缺乏者可將其作為膳食補(bǔ)充，建議焯水后涼拌以保留營(yíng)養(yǎng)成分。
新鮮馬齒莧建議選擇葉片肥厚、無(wú)斑點(diǎn)的植株，食用前需充分清洗。胃腸虛寒者應(yīng)少食，孕婦使用前需咨詢醫(yī)生。出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉或皮膚過(guò)敏時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日常可搭配雞蛋、蒜泥等食材烹飪，避免與寒涼食物同食過(guò)量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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