維生素D與維生素D3的主要區(qū)別在于來源和代謝活性,維生素D是脂溶性維生素的總稱,而維生素D3是其中生物活性最高的一種形式。
維生素D包含D2和D3兩種形式,D2來源于植物和真菌,化學名稱為麥角鈣化醇。D3主要存在于動物性食物中,化學名稱為膽鈣化醇,其分子結(jié)構(gòu)與人體皮膚合成的維生素D完全一致。D3在肝臟和腎臟中轉(zhuǎn)化為活性形式1,25-二羥維生素D3的效率比D2高約3倍。
維生素D2可通過紫外線照射酵母或蘑菇獲得,常見于強化植物奶和營養(yǎng)補充劑。維生素D3主要來自魚類肝臟、蛋黃等動物性食物,人體皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射也能合成D3。臨床補充劑多選用D3因其生物利用度更高。
維生素D3與血液中維生素D結(jié)合蛋白的親和力更強,在肝臟轉(zhuǎn)化為25-羥維生素D的效率比D2高56%。研究顯示相同劑量下,D3提升血清25-羥維生素D水平的效果是D2的2-3倍,且維持時間更長。
治療維生素D缺乏癥時,醫(yī)生更傾向使用維生素D3制劑如膽維丁乳、維D2磷酸氫鈣片。對于嚴格素食者,可選擇維生素D2補充劑如麥角鈣化醇膠囊。監(jiān)測血清25-羥維生素D水平時,實驗室檢測系統(tǒng)對D3的敏感性通常更高。
維生素D3在油脂中的溶解性和穩(wěn)定性優(yōu)于D2,這使得D3更適合添加在魚肝油等脂質(zhì)基質(zhì)中。D2在高溫和光照環(huán)境下更容易降解,因此藥品儲存時需要更嚴格的避光條件。
日??赏ㄟ^適量食用三文魚、金槍魚等富含D3的食物幫助補充,同時建議每周進行2-3次日光浴,每次10-15分鐘暴露手臂和面部。使用維生素D補充劑前應(yīng)檢測血清水平,避免過量補充導(dǎo)致高鈣血癥。特殊人群如肝腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。
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