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胰腺癌飲食注意那些

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胰腺癌患者飲食需注意低脂高蛋白、少食多餐、避免刺激性食物，主要有選擇易消化食物、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制脂肪攝入、增加維生素攝入、保持水分平衡等要點(diǎn)。

1、選擇易消化食物

胰腺癌患者消化功能較弱，建議選擇米粥、面條、蒸蛋等軟爛食物，減少胃腸負擔。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。若出現腹瀉癥狀，可嘗試蘋(píng)果泥、山藥糊等收斂性食物。

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量。每日蛋白質(zhì)總量按每公斤體重1-1.5克計算，分4-6次攝入。合并糖尿病時(shí)需選擇低脂乳制品，避免全脂牛奶。

3、限制脂肪攝入

每日脂肪攝入量控制在40克以下，禁用動(dòng)物油、肥肉等高脂食物。烹調使用橄欖油或亞麻籽油，急性胰腺炎發(fā)作期需完全禁油。出現脂肪瀉時(shí)可添加胰酶腸溶膠囊輔助消化。

4、增加維生素攝入

每日需補充維生素A、D、E、K等脂溶性維生素，可通過(guò)胡蘿卜、西藍花等深色蔬菜獲取。維生素B12缺乏者需肌注甲鈷胺注射液。避免空腹食用柑橘類(lèi)水果刺激胰腺分泌。

5、保持水分平衡

每日飲水1500-2000毫升，少量多次飲用?；熎陂g可飲用淡鹽水或口服補液鹽預防脫水。合并腹水需限制鈉鹽，每日食鹽不超過(guò)3克。出現嘔吐時(shí)可用生姜汁緩解癥狀。

胰腺癌患者應建立規律進(jìn)食習慣，每日5-6餐，每餐七分飽。治療期間定期監測體重變化，若一個(gè)月內體重下降超過(guò)5%需及時(shí)營(yíng)養干預。所有飲食調整需在主治醫師和臨床營(yíng)養師指導下進(jìn)行，避免自行服用保健品類(lèi)產(chǎn)品。術(shù)后患者需特別注意餐后30分鐘內保持半臥位，預防傾倒綜合征發(fā)生。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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