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腎病人能吃雞蛋嗎

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腎病患者一般可以適量吃雞蛋，但需根據(jù)腎功能分期調(diào)整攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，但過量可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。

雞蛋蛋白屬于高生物價(jià)蛋白，消化吸收率高，能為腎病患者提供必需營養(yǎng)。慢性腎病1-2期患者每天可攝入0.8-1克/公斤體重的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于1個(gè)全蛋或2個(gè)蛋白。3-4期患者需限制至0.6克/公斤體重，建議以蛋清為主。雞蛋黃含磷較高，晚期腎病患者需控制蛋黃攝入頻率。水煮蛋的蛋白質(zhì)利用率達(dá)90%以上，比煎蛋更利于腎臟代謝。合并高尿酸血癥者應(yīng)避免食用蛋黃，因其嘌呤含量較高。

終末期腎病患者可能出現(xiàn)高磷血癥，需將蛋黃攝入控制在每周2-3次。血液透析患者每次透析會(huì)丟失10-13克蛋白質(zhì)，可在透析后補(bǔ)充1個(gè)水煮蛋。腹膜透析患者因持續(xù)丟失蛋白，每天可增加至1.5個(gè)雞蛋。腎移植術(shù)后早期需限制膽固醇攝入，建議選擇蛋白為主。對(duì)已有蛋白質(zhì)能量消耗的腎病患者，在醫(yī)生指導(dǎo)下可適當(dāng)增加蛋清攝入量。

建議腎病患者定期監(jiān)測血磷、血鉀和腎功能指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整雞蛋攝入量和形式。烹飪時(shí)避免使用過多油脂，優(yōu)先選擇蒸煮方式。若出現(xiàn)水腫或尿量減少，應(yīng)及時(shí)咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)體化飲食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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