山甜茶的性質(zhì)需結(jié)合其成分和個體體質(zhì)判斷,多數(shù)情況下偏涼性,少數(shù)體質(zhì)特殊者可能感受為中性或微溫。
山甜茶的主要原料多采用金銀花、菊花等具有清熱功效的草本植物,這類成分含有綠原酸、黃酮類物質(zhì),能幫助緩解燥熱、咽喉腫痛等熱性癥狀。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為其性質(zhì)偏涼,適合夏季飲用或體質(zhì)偏熱人群,飲用后可能出現(xiàn)輕微利尿或清涼感?,F(xiàn)代研究也顯示其提取物具有抗炎作用,對風(fēng)熱感冒初期癥狀有一定緩解效果。
部分特殊加工方式可能改變茶飲性質(zhì),如經(jīng)發(fā)酵工藝處理的山甜茶會減弱寒涼特性。體質(zhì)虛寒者飲用后可能出現(xiàn)胃腸不適,這類人群可搭配生姜片或紅棗調(diào)節(jié)。個別品牌添加肉桂等溫性藥材時,茶飲會呈現(xiàn)溫和特性,但這類配方不屬于傳統(tǒng)山甜茶范疇。
建議根據(jù)自身反應(yīng)調(diào)整飲用方式,出現(xiàn)腹瀉或畏寒需減量。濕熱體質(zhì)者可每日飲用200-300毫升,虛寒體質(zhì)者建議每周2-3次且避免空腹飲用。儲存時需密封避光以保留有效成分,隔夜茶因氧化作用可能導(dǎo)致性質(zhì)變化不宜再飲。
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