人參通??梢耘菥骑嬘茫杩茖W配伍,建議在專業(yè)中醫(yī)的指導下進行。
人參酒具有補氣活血的功效,能夠增強免疫力。泡酒時通常選用50度以上純糧酒浸泡,鮮參需清洗后整根浸泡,干參可切片以增加有效成分溶出。人參皂苷在酒精中的溶解度比水稍高,對人體健康有益。但每日飲用量應控制在30ml以內,過量可能引發(fā)燥熱、失眠等不良反應。浸泡時間以1-3個月為宜,久泡可能會導致苦味物質析出,遵醫(yī)囑與枸杞、當歸等藥材配伍,可增強功效。人參酒能改善微循環(huán),但酒精會加重肝臟代謝負擔,不建議連續(xù)飲用超過2個月。
日常生活中,建議選擇3-5年的人工種植參泡酒,野生人參藥效過猛,需謹慎使用。
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