吃苦杏仁具有止咳平喘、潤腸通便、鎮(zhèn)痛消炎、降血糖、預(yù)防疾病和早衰等功效。具體內(nèi)容如下:
1、止咳平喘:苦杏仁中含有苦杏仁苷,這種物質(zhì)在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,從而起到鎮(zhèn)咳、平喘的效果。
2、潤腸通便:苦杏仁富含脂肪油,能增加腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用,因此具有潤腸通便的功效,特別適合腸燥便秘的人群。
3、鎮(zhèn)痛消炎:苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛經(jīng)安息香縮合酶作用生成安息香,安息香具有鎮(zhèn)痛作用,而苦杏仁提取物中的某些成分還具有抗炎和鎮(zhèn)痛活性。
4、降血糖:苦杏仁苷可以特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,有助于防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病。
5、預(yù)防疾病和早衰:苦杏仁含有維生素E等抗氧化物質(zhì),這些物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基,有助于預(yù)防疾病和延緩衰老。
需注意,苦杏仁有小毒,不宜過量服用,且需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,切勿自行用藥。同時(shí),苦杏仁不宜與豬肉、栗子、豬肺等同食,也不宜與黃芪、黃芩、葛根等藥同用,以免導(dǎo)致不良反應(yīng)。對苦杏仁過敏者不宜食用,以免引起過敏反應(yīng)。嬰兒需要謹(jǐn)慎服用,常人也不能用量過大,以免中毒。
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