卵磷脂一般能降血脂。
卵磷脂一般存在于動物肝臟、蛋黃當(dāng)中,具有稀釋血液濃度、降低血液循環(huán)阻力、分解油脂等功效。當(dāng)卵磷脂被人體吸收以后,會使血液表面的張力出現(xiàn)降低的現(xiàn)象,從而起到稀釋血液濃度的作用。當(dāng)卵磷脂面對血液當(dāng)中的油脂時,可以起到分解、乳化的效果,從而減少血液當(dāng)中的油脂含量。此外,卵磷脂還能降低中性脂肪、過氧化物、膽固醇等在血液當(dāng)中的含量。因此,卵磷脂對于血脂含量高的群體,可以起到調(diào)節(jié)血脂代謝、降低血脂、保護(hù)心臟等作用。
建議根據(jù)自身病情情況,吃含有卵磷脂的食物,如豬肝、雞蛋、大豆等食物。對于便秘、營養(yǎng)不良、心腦血管疾病等人群適合吃卵磷脂,而痛風(fēng)、胃潰瘍、慢性關(guān)節(jié)炎等人群,不適合吃卵磷脂。
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