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小兒肺炎飲食主要包括哪些

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小兒肺炎飲食主要包括牛奶、雞蛋羹、瘦肉粥、新鮮蔬菜水果、山藥泥等食物，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并促進(jìn)恢復(fù)。肺炎患兒胃腸功能較弱，應(yīng)選擇易消化、高蛋白、富含維生素的食物，避免辛辣刺激或油膩難消化的飲食。

一、牛奶

牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，能幫助患兒增強(qiáng)免疫力。建議選擇溫?zé)岬募兣Ｄ袒蚺浞侥?，分次少量飲用。若患兒有乳糖不耐受，可改用低乳糖或無(wú)乳糖配方。牛奶不宜與抗生素同服，需間隔兩小時(shí)以上。

二、雞蛋羹

雞蛋羹質(zhì)地柔軟易吞咽，富含卵磷脂和優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于呼吸道黏膜修復(fù)。制作時(shí)可加入少量芝麻油或核桃油提升口感。對(duì)雞蛋過(guò)敏的患兒應(yīng)避免食用，可改用豆腐等植物蛋白替代。

三、瘦肉粥

用雞肉、豬里脊等低脂肉類熬制的粥品能提供易吸收的鐵和蛋白質(zhì)。建議將肉剁碎后與大米同煮至軟爛，可添加胡蘿卜丁增加維生素A含量。急性期患兒若食欲差，可先飲用過(guò)濾后的米湯過(guò)渡。

四、新鮮蔬菜水果

西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，蘋(píng)果、梨等水果可潤(rùn)肺止咳。蔬菜應(yīng)焯軟后切碎，水果可蒸煮或打成果泥。避免食用柑橘類等可能刺激咳嗽的酸性水果。

五、山藥泥

山藥含黏液蛋白能保護(hù)呼吸道黏膜，淀粉酶有助于消化。將山藥蒸熟搗成泥狀，可混合少量蜂蜜調(diào)味。腹瀉患兒需控制攝入量，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

家長(zhǎng)需注意觀察患兒進(jìn)食后的反應(yīng)，出現(xiàn)嘔吐或腹瀉時(shí)應(yīng)暫停新添加的食材。保持少食多餐原則，每日5-6餐為宜。食物溫度控制在40℃左右，避免過(guò)燙刺激咽喉?；謴?fù)期可逐步增加魚(yú)類、菌菇等食材，但仍需保持清淡烹調(diào)方式。若患兒持續(xù)拒食或營(yíng)養(yǎng)攝入不足，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估是否需要營(yíng)養(yǎng)支持治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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