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雪梨陳皮水怎么煮可以止咳化痰

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雪梨陳皮水可通過雪梨去皮切塊、陳皮浸泡后與清水同煮的方式制作,有助于緩解燥咳或痰濕咳嗽。雪梨潤肺生津,陳皮理氣化痰,兩者搭配適合秋冬季咽喉干燥或痰多黏稠時(shí)飲用。

1、選材處理

選擇新鮮多汁的雪梨,洗凈后去皮去核切塊,保留果肉纖維。陳皮選用三年以上新會陳皮為佳,提前用溫水浸泡10分鐘軟化并洗去表面浮塵。雪梨與陳皮比例建議1個(gè)雪梨配5克陳皮,水量以淹沒食材兩指為宜。

2、燉煮方法

冷水放入雪梨塊和浸泡后的陳皮,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘。若咳嗽伴咽癢可加2片生姜同煮,痰黃稠者加5克川貝母粉最后5分鐘下鍋。避免使用鐵鍋,砂鍋或玻璃器皿更利于保留有效成分。

3、火候控制

全程保持湯汁微沸狀態(tài),水位下降后添加70℃熱水維持原水量。過度沸騰會破壞雪梨中的維生素C和陳皮揮發(fā)油,建議使用電子燉盅設(shè)定98℃恒溫。煮至雪梨半透明、陳皮舒展沉底即可?;稹?/p>

4、飲用時(shí)機(jī)

濾出湯汁溫?zé)犸嬘?,每?次每次200毫升,建議晨起空腹和睡前服用??人詣×視r(shí)可每小時(shí)含服1勺濃縮汁液,兒童用量減半。連續(xù)飲用不超過7天,癥狀未緩解需就醫(yī)。

5、注意事項(xiàng)

風(fēng)寒咳嗽咳白稀痰者慎用,糖尿病患者應(yīng)減少雪梨用量。服用祛痰藥氨溴索口服溶液期間,需間隔2小時(shí)再飲用。陳皮可能減弱補(bǔ)氣類中藥效果,服用黃芪精口服液等藥物者須咨詢醫(yī)師。

日??纱钆浒磯禾焱谎ㄔ鰪?qiáng)化痰效果,飲食避免辛辣刺激。若咳嗽伴隨發(fā)熱、胸痛或痰中帶血,或嬰幼兒出現(xiàn)犬吠樣咳嗽,應(yīng)立即停止食療就醫(yī)。長期咳嗽患者建議完善肺功能檢查,排除慢性支氣管炎等疾病。保持室內(nèi)濕度50%-60%,每日飲水1500毫升以上有助于稀釋痰液。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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