血蛋白低可以適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如雞蛋、牛奶、瘦肉，也可遵醫(yī)囑使用蛋白粉、復(fù)方氨基酸注射液等藥物。建議及時就醫(yī)明確病因，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食或用藥。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，每100克含蛋白質(zhì)約13克，生物利用率高，適合血蛋白低患者補(bǔ)充。建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹，避免油炸以減少脂肪攝入。對雞蛋過敏者需禁用。

2、牛奶

牛奶是動物性蛋白的優(yōu)質(zhì)來源，每100毫升含蛋白質(zhì)3克左右，同時提供鈣和維生素D。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶。每日建議攝入300-500毫升，分次飲用。

3、瘦肉

瘦牛肉、雞胸肉等瘦肉每100克含蛋白質(zhì)20-25克，鐵元素有助于改善貧血相關(guān)低蛋白血癥。建議采用清燉、蒸煮等低脂烹飪方式，每日攝入100-150克為宜。

4、魚蝦

三文魚、基圍蝦等水產(chǎn)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，每100克含蛋白質(zhì)18-20克。清蒸保留營養(yǎng)最佳，每周建議食用2-3次，每次100克左右。痛風(fēng)患者需控制攝入量。

5、豆制品

豆腐、豆?jié){等植物蛋白含大豆異黃酮，每100克豆腐約含8克蛋白質(zhì)。可與谷類搭配提高吸收率，每日建議相當(dāng)于50-100克大豆的制品。腎功能不全者需限制攝入。

二、藥物

1、蛋白粉

乳清蛋白粉或大豆蛋白粉可作為膳食補(bǔ)充，適用于術(shù)后、燒傷等蛋白質(zhì)需求增加的情況。需按說明書沖調(diào)，腎功能異常者使用前需咨詢醫(yī)生。

2、復(fù)方氨基酸注射液

用于嚴(yán)重低蛋白血癥的靜脈營養(yǎng)支持，含18種必需與非必需氨基酸。需在醫(yī)院由專業(yè)人員調(diào)配輸注，不可自行使用。

3、人血白蛋白

適用于肝硬化、腎病綜合征等導(dǎo)致的白蛋白嚴(yán)重降低，需靜脈輸注。使用前需評估肝功能，輸注過程中需監(jiān)測血壓和尿量。

4、琥珀酸亞鐵片

針對缺鐵性貧血合并低蛋白血癥的情況，可改善血紅蛋白合成。需與維生素C同服促進(jìn)吸收，可能出現(xiàn)胃腸道副作用。

5、維生素B12片

適用于巨幼細(xì)胞性貧血導(dǎo)致的蛋白質(zhì)代謝障礙，參與紅細(xì)胞生成。長期素食者或胃切除術(shù)后患者需定期補(bǔ)充。

血蛋白低患者日常應(yīng)注意少食多餐，每日蛋白質(zhì)總量按每公斤體重1.2-1.5克計算，分4-6次攝入效果更佳。烹飪時減少煎炸，多用蒸煮燉方式保留營養(yǎng)。合并水腫需限制鈉鹽，腎功能不全者需控制蛋白總量。定期監(jiān)測血清白蛋白、前白蛋白等指標(biāo)，避免劇烈運(yùn)動加重消耗，保證充足睡眠有助于蛋白質(zhì)合成。若出現(xiàn)下肢浮腫、乏力加重應(yīng)及時復(fù)診調(diào)整治療方案。