西紅柿是一種蔬菜,也可以作為一種水果,一般不是涼性,也不是熱性的,而是微寒的。
西紅柿味酸、甘,性微寒,營養(yǎng)比較豐富。其含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,適量吃可以促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,改善口渴,食欲缺乏等情況,還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),達(dá)到潤腸通便的目的。此外,西紅柿含有鉀,適量吃可以促進(jìn)血液中鈉鹽的排出,輔助降低血壓、利尿和消腫。另外,西紅柿含有番茄紅素,可以抗氧化,適量吃有助于美容養(yǎng)顏。西紅柿的吃法比較多,可以直接食用,也可以榨汁、炒蛋、做番茄醬等。
日常生活中,建議適量吃西紅柿,避免一次性食用過多,過量食用可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
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