老年銀屑病患者飲食需注意避免辛辣刺激、高脂高糖食物,適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及抗炎食物。銀屑病是一種慢性炎癥性皮膚病,飲食調(diào)整可輔助緩解癥狀。
辣椒、花椒、酒精等刺激性食物可能加重皮膚炎癥反應(yīng)。老年患者胃腸功能較弱,此類食物易誘發(fā)胃腸不適,間接影響皮膚代謝。烹飪方式建議以清蒸、燉煮為主,減少油炸、燒烤等高溫加工。
動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、奶油等高脂食物可能促進(jìn)炎癥因子釋放。糕點(diǎn)、含糖飲料等精制糖類會(huì)加速皮膚糖化反應(yīng)??商鎿Q為深海魚、堅(jiān)果等富含不飽和脂肪酸的食物,用天然水果替代添加糖。
雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于皮膚修復(fù)。老年患者每日蛋白攝入量可按每公斤體重1-1.2克計(jì)算,合并腎功能異常者需遵醫(yī)囑調(diào)整。乳清蛋白粉可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充選擇。
維生素A、D、E對(duì)皮膚屏障修復(fù)具有重要作用。西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜富含維生素A,香菇、海魚可補(bǔ)充維生素D。必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素D3軟膠囊等補(bǔ)充劑。
藍(lán)莓、櫻桃等漿果含花青素,鮭魚、亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸,均具有抗炎作用。姜黃粉、綠茶中的多酚類物質(zhì)也可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。建議每周攝入2-3次此類食物。
老年銀屑病患者需保持飲食規(guī)律,每日飲水1500-2000毫升,避免暴飲暴食。合并高血壓、糖尿病等慢性病時(shí),應(yīng)同步遵循相應(yīng)疾病飲食原則。皮膚瘙癢期間可增加燕麥、薏仁等具有保濕作用的食材。若出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)吸收障礙或體重持續(xù)下降,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。長(zhǎng)期飲食管理需與規(guī)范藥物治療相結(jié)合,定期復(fù)診調(diào)整治療方案。
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