肺癌手術(shù)后飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、少食多餐,避免辛辣刺激及生冷食物。術(shù)后恢復(fù)期推薦高蛋白、高維生素食物,同時限制高脂肪、高糖飲食。
術(shù)后傷口愈合需要大量蛋白質(zhì)支持,可選擇雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。乳清蛋白粉也可作為營養(yǎng)補(bǔ)充,但需避免乳糖不耐受者飲用牛奶。每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總熱量15-20%,分4-6次少量進(jìn)食減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
西藍(lán)花、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素C和β-胡蘿卜素的食物有助于增強(qiáng)免疫力。維生素E可通過堅(jiān)果類食物補(bǔ)充,但需研磨成粉避免嗆咳。深色蔬菜每天攝入300-500克,水果200-350克,注意蘋果等帶皮水果需削皮食用。
小米粥、軟面條、土豆泥等低纖維主食可減少消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。糙米等粗糧需煮至軟爛,避免術(shù)后早期食用。每餐主食量控制在100-150克,搭配適量薯類補(bǔ)充碳水化合物,但紅薯等產(chǎn)氣食物需酌情減量。
術(shù)后1個月內(nèi)忌食辣椒、花椒等刺激性調(diào)料,臘肉、燒烤等加工食品含亞硝酸鹽需避免。冰品、生魚片等生冷食物可能引發(fā)胃腸痙攣??Х纫蝻嬃虾途凭珪蓴_藥物代謝,術(shù)后3個月內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格禁酒。
采用30度半臥位進(jìn)食防止反流,每口食物咀嚼20次以上。術(shù)后2周內(nèi)使用小勺分次喂食,飲水量每次不超過100毫升。出現(xiàn)吞咽困難時可選擇營養(yǎng)糊劑,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。
肺癌術(shù)后飲食需根據(jù)個體恢復(fù)情況動態(tài)調(diào)整,術(shù)后1周以流質(zhì)為主,2-4周過渡到半流質(zhì),1個月后逐步恢復(fù)正常飲食。定期監(jiān)測體重變化,若連續(xù)3天進(jìn)食量低于平時50%或體重下降超過5%,應(yīng)及時聯(lián)系營養(yǎng)科會診?;謴?fù)期可配合低強(qiáng)度散步促進(jìn)胃腸蠕動,但避免餐后立即平臥。所有飲食調(diào)整應(yīng)在主治醫(yī)師和臨床營養(yǎng)師共同指導(dǎo)下進(jìn)行。
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