肺癌患者飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化,可適量食用高蛋白食物、富含維生素食物、富含膳食纖維食物、抗氧化食物及軟質(zhì)流食。建議少食多餐,避免辛辣刺激食物,并根據(jù)治療階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
肺癌患者因疾病消耗及治療副作用易出現(xiàn)營養(yǎng)不良,需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復(fù)??蛇m量食用雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等易消化蛋白來源?;熎陂g若出現(xiàn)惡心嘔吐,可選擇脫脂牛奶或乳清蛋白粉補(bǔ)充。
維生素A、C、E有助于增強(qiáng)免疫力,西藍(lán)花、胡蘿卜、獼猴桃等新鮮蔬菜水果是理想選擇。放療期間口腔黏膜受損時(shí),可將水果榨汁或蒸煮后食用。需注意避免過量攝入維生素補(bǔ)充劑。
燕麥、南瓜、香蕉等食物可改善化療引起的便秘癥狀。對于存在消化道出血風(fēng)險(xiǎn)的患者,需將粗纖維食物加工成泥狀或糊狀。術(shù)后恢復(fù)期應(yīng)從流質(zhì)飲食逐步過渡到半流質(zhì)飲食。
藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、綠茶等含多酚類物質(zhì),有助于減輕放化療導(dǎo)致的氧化應(yīng)激損傷。靶向治療期間需避免葡萄柚等影響藥物代謝的水果。烹飪時(shí)建議采用蒸煮方式保留營養(yǎng)成分。
吞咽困難或胸痛患者可選擇米粥、藕粉、果泥等食物。營養(yǎng)不良者可添加醫(yī)用營養(yǎng)制劑,如短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)粉。需保持每日1500-2000毫升飲水量,但合并胸腔積液時(shí)應(yīng)控制入量。
肺癌患者飲食需根據(jù)治療階段動(dòng)態(tài)調(diào)整,術(shù)前應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)儲(chǔ)備,術(shù)后初期以流食為主,放化療期間注重緩解不良反應(yīng)。建議采用蒸、煮、燉等低溫烹飪方式,避免煎炸燒烤。每日可分5-6餐進(jìn)食,每餐七分飽為宜。出現(xiàn)嚴(yán)重食欲下降或體重持續(xù)減輕時(shí),應(yīng)及時(shí)尋求臨床營養(yǎng)師指導(dǎo),必要時(shí)通過腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持改善營養(yǎng)狀況。同時(shí)須嚴(yán)格戒煙酒,保持口腔清潔以促進(jìn)食欲恢復(fù)。
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