茶銹和茶垢可能對(duì)人體產(chǎn)生危害,長(zhǎng)期攝入可能影響消化系統(tǒng)健康,增加重金屬中毒風(fēng)險(xiǎn),并可能滋生有害微生物。
茶銹是茶葉中的多酚類物質(zhì)氧化后形成的沉淀物,常附著在茶具內(nèi)壁。茶垢則是茶水長(zhǎng)期滯留后形成的混合沉積物,可能含有茶葉殘留物、礦物質(zhì)及微生物。茶銹中的鞣酸可能刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致消化不良或腹痛。長(zhǎng)期使用未清潔的茶具,茶垢中積累的重金屬如鉛、鎘可能通過(guò)茶水進(jìn)入人體,對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成潛在損害。茶垢潮濕環(huán)境易滋生霉菌和細(xì)菌,飲用后可能引發(fā)腹瀉或口腔感染。部分劣質(zhì)茶具的釉彩含鉛量超標(biāo),高溫沖泡時(shí)鉛元素更易溶出。使用硬物刮擦茶具清除茶垢時(shí),可能破壞器具表面,增加有害物質(zhì)析出概率。
建議每次使用后及時(shí)清洗茶具,可用小蘇打或檸檬酸浸泡去除頑固茶垢,避免使用鋼絲球等硬質(zhì)清潔工具。紫砂壺等吸附性強(qiáng)的茶具應(yīng)專用單一茶類,減少交叉污染。新購(gòu)茶具使用前需沸水煮沸消毒,日常存放保持干燥通風(fēng)。選擇無(wú)鉛釉陶瓷或玻璃材質(zhì)的茶具更為安全,定期更換老舊茶具。飲茶時(shí)注意觀察茶湯顏色與味道異常,發(fā)現(xiàn)沉淀物增多或異味應(yīng)立即停止使用。長(zhǎng)期飲茶者建議每年進(jìn)行重金屬篩查,出現(xiàn)持續(xù)腹痛、惡心等癥狀需及時(shí)就醫(yī)排查。
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