姜糖具有驅(qū)寒暖胃、緩解惡心嘔吐、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、緩解經(jīng)期不適等功效與作用。
姜糖中的姜辣素能刺激胃腸黏膜,促進(jìn)消化液分泌,幫助緩解胃寒引起的腹痛、腹脹。風(fēng)寒感冒初期飲用姜糖水可發(fā)汗解表,但陰虛火旺者不宜過量。
生姜中的6-姜烯酚可通過作用于消化道神經(jīng)末梢,抑制嘔吐反射。暈車船或妊娠期孕吐時(shí)含服姜糖效果顯著,但嚴(yán)重嘔吐需就醫(yī)。
姜糖能擴(kuò)張血管,加速血流,改善手腳冰涼癥狀。其中姜酚類物質(zhì)可抑制血小板聚集,高血壓患者食用需控制量。
姜糖含有的姜醇具有抗氧化特性,能激活巨噬細(xì)胞活性。配合維生素C攝入可協(xié)同提升呼吸道防御能力,但糖尿病患者應(yīng)選擇無糖配方。
姜糖水通過抑制前列腺素合成減輕痛經(jīng),適合寒性體質(zhì)女性經(jīng)期飲用,每日不超過20克為宜,子宮肌瘤患者慎用。
食用姜糖時(shí)建議選擇配料純凈的手工制品,避免含防腐劑的工業(yè)化產(chǎn)品。風(fēng)寒感冒期間可每日飲用1-2次姜糖水,日常保健每周3-4次為宜。胃腸潰瘍發(fā)作期、服用抗凝藥物者及孕晚期應(yīng)限制攝入。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變立即丟棄。若食用后出現(xiàn)心慌、皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)需及時(shí)停用。
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