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老虎楝的食用禁忌

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老虎楝的果實和種子含有毒性成分，一般不建議食用。老虎楝的食用禁忌主要涉及誤食風險、特殊人群、食用部位、加工方式以及過量攝入等方面。老虎楝又名楝樹，其果實、種子及樹皮等部位可能含有楝素等生物堿，對人體健康存在潛在威脅。

一、誤食風險

老虎楝的果實外形類似小型漿果，容易被兒童或不明情況者誤當作可食用野果采摘。誤食后可能引起口腔灼痛、惡心嘔吐、腹部絞痛等急性胃腸刺激癥狀。日常應避免在生長老虎楝的區(qū)域隨意采摘食用不明果實，家長需加強對兒童的看護教育。

二、特殊人群

孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒應嚴格避免接觸老虎楝果實。該類人群生理狀態(tài)特殊，對毒素更為敏感，即便微量攝入也可能通過胎盤或乳汁影響胎兒嬰兒發(fā)育。肝腎功能不全者因代謝能力下降，食用后中毒風險顯著增加。

三、食用部位

老虎楝的種子和樹皮毒性較強，果實次之。民間偶有使用其樹皮煮水外用驅蟲，但內服極易導致中毒。葉片雖毒性較低，仍不建議作為野菜食用。任何未經安全評估的部位均存在潛在風險，應避免入口。

四、加工方式

高溫烹煮或酒精浸泡不能完全破壞老虎楝的毒性成分。部分民間偏方宣稱浸泡后可解毒，實則存在安全隱患。正規(guī)中藥材炮制需經專業(yè)減毒工藝，自行加工無法掌控風險，切忌嘗試家庭式制作所謂藥酒或茶飲。

五、過量攝入

即便微量誤食也可能引發(fā)不適，過量攝入會導致嚴重中毒反應。中毒初期表現(xiàn)為頭暈乏力，隨毒素吸收可能出現(xiàn)心率失常、呼吸困難等神經系統(tǒng)及心血管損害。發(fā)現(xiàn)誤食須立即催吐并攜殘留物就醫(yī)，切勿延誤治療。

日常應辨識清除居住區(qū)周邊的老虎楝植株，教育家庭成員識別其羽狀復葉和黃色核果的特征。若需藥用必須在中醫(yī)師指導下使用經規(guī)范炮制的合格藥材，不可自行采摘。保持飲食多樣性，通過正規(guī)渠道購買水果蔬菜，避免因好奇嘗試陌生植物。出現(xiàn)疑似中毒癥狀時立即停止接觸并尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，及時對癥支持治療有助于改善預后。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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