芒果具有補充營養(yǎng)、促進消化、抗氧化等功效，但過量食用可能引發(fā)過敏、胃腸不適等副作用。芒果富含維生素A、維生素C、膳食纖維及芒果苷等活性成分，適合適量食用。
1、補充營養(yǎng)
芒果含有豐富的維生素A和維生素C，有助于維持皮膚黏膜健康、增強免疫力。每100克芒果果肉可提供約30毫克維生素C，接近成人每日推薦攝入量的三分之一。芒果中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉化為維生素A，對視力保護有一定作用。
2、促進消化
芒果所含的膳食纖維和芒果蛋白酶能幫助分解蛋白質(zhì)，促進胃腸蠕動。未完全成熟的青芒果中蛋白酶活性更高，但需注意青芒果酸性較強，胃腸功能較弱者應控制食用量。
3、抗氧化
芒果苷和多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，其抗氧化活性與藍莓相當。這些成分可能有助于延緩細胞氧化損傷，但需通過長期均衡飲食才能體現(xiàn)效果。
4、過敏反應
芒果皮中含漆酚類物質(zhì)，接觸后可能引發(fā)口唇紅腫、皮疹等過敏癥狀。對漆樹科植物過敏者應避免直接接觸果皮，食用前建議削皮并清洗果肉。
5、胃腸刺激
過量食用可能因果酸和纖維素刺激導致腹痛、腹瀉。糖尿病患者需注意芒果含糖量較高，單次食用不宜超過200克果肉。
建議選擇成熟度適中的芒果，每日食用量控制在200-300克果肉為宜。食用前充分清洗并去除果皮，過敏體質(zhì)者可佩戴手套處理。出現(xiàn)口周瘙癢或胃腸不適時應立即停止食用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)。儲存時避免冷藏導致凍傷，常溫通風處保存可保留更多營養(yǎng)成分。特殊人群如孕婦、糖尿病患者應在營養(yǎng)師指導下合理攝入。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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