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中藥用冷水泡還是熱水泡

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中藥通常建議用冷水浸泡,部分特殊藥材需用熱水。煎煮中藥時,多數(shù)藥材需冷水浸泡30-60分鐘,有利于有效成分溶出;少數(shù)質(zhì)地堅硬或需快速起效的藥材可用熱水短時浸泡。

冷水浸泡是中藥煎煮前的常規(guī)步驟。使用室溫冷水浸泡藥材,水量一般沒過藥材表面2-3厘米,浸泡時間控制在30-60分鐘。這種方法適合大多數(shù)根莖類、果實類藥材,如黃芪、當歸、山楂等,能使藥材組織充分吸水膨脹,促進生物堿、苷類等有效成分的緩慢釋放。浸泡過程中避免使用金屬容器,建議選用陶瓷或玻璃器皿,防止發(fā)生化學反應影響藥效。

熱水浸泡適用于特定類型的中藥材。礦物類藥材如石膏、磁石等質(zhì)地堅硬,可用60-80℃溫水提前浸泡;芳香類藥材如薄荷、藿香等含揮發(fā)性成分,熱水短時浸泡可減少有效成分流失;急診用藥如安宮牛黃丸等急救制劑,熱水化開可加速起效。但水溫不宜超過80℃,避免破壞熱不穩(wěn)定性成分。部分膠類藥材如阿膠需隔水燉化,不宜直接熱水浸泡。

煎藥前注意查看醫(yī)囑說明,特殊藥材需單獨處理。服藥期間忌食生冷油膩,保持規(guī)律作息有助于藥效發(fā)揮。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不適,應立即停用并咨詢中醫(yī)師。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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