糖尿病患者通常可以適量飲用牛奶,建議選擇低脂或脫脂牛奶。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),但需注意每日攝入量控制在200-300毫升。
牛奶的血糖生成指數(shù)較低,對(duì)血糖影響相對(duì)較小。全脂牛奶含有較多飽和脂肪酸,可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),建議優(yōu)先選擇低脂或脫脂產(chǎn)品。無(wú)乳糖牛奶適合乳糖不耐受患者,但需注意其可能添加的麥芽糊精等成分。部分風(fēng)味牛奶含糖量較高,應(yīng)避免選擇。酸奶可替代牛奶,但需選擇無(wú)糖產(chǎn)品并計(jì)入全天碳水化合物總量。
糖尿病患者飲用牛奶時(shí)需監(jiān)測(cè)餐后血糖變化,合并腎病者應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。建議將牛奶作為加餐飲用,避免與主食疊加導(dǎo)致碳水化合物超標(biāo)。日??蛇x擇強(qiáng)化維生素D的牛奶幫助鈣吸收,同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)促進(jìn)骨骼健康。注意觀察飲用后有無(wú)腹脹腹瀉等乳糖不耐受癥狀,必要時(shí)改用酸奶或植物奶替代。
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