扁桃仁既不屬于寒性也不屬于熱性,其性味平和,歸肺、大腸經(jīng),具有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的功效。
扁桃仁是杏仁的一種,中醫(yī)認(rèn)為其性質(zhì)溫和,既不會(huì)像熱性食物那樣容易引起上火,也不會(huì)像寒性食物那樣導(dǎo)致脾胃虛寒。扁桃仁含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E以及鈣、鎂等礦物質(zhì),適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)心血管健康。對(duì)于存在肺燥咳嗽或腸燥便秘的人群,扁桃仁能發(fā)揮潤(rùn)燥作用,但需注意控制每日攝入量,避免過(guò)量食用引發(fā)胃腸不適。
日常食用扁桃仁時(shí),建議選擇未經(jīng)過(guò)度加工的原味產(chǎn)品,避免高鹽、高糖的調(diào)味方式。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏者應(yīng)禁用,胃腸功能較弱者需減少單次食用量。若需通過(guò)食療調(diào)理體質(zhì),建議結(jié)合個(gè)人癥狀在中醫(yī)師指導(dǎo)下搭配其他藥食同源食材,如搭配百合潤(rùn)肺或與黑芝麻同用增強(qiáng)潤(rùn)腸效果。
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