醋和蜂蜜泡水具有促進消化、緩解疲勞、輔助抗氧化等功效,適合健康人群適量飲用,但胃酸過多或糖尿病患者需謹慎。
醋含有醋酸和有機酸,能刺激胃酸分泌幫助分解食物,改善胃腸蠕動緩慢引起的腹脹。蜂蜜中的果糖和葡萄糖可快速補充能量,減輕運動后肌肉酸痛。兩者混合后酸性環(huán)境有助于保留蜂蜜中的多酚類物質,增強清除自由基的能力。飲用時建議用溫水稀釋,避免空腹服用刺激胃黏膜。長期過量飲用可能腐蝕牙釉質或影響血糖穩(wěn)定。
日常飲用醋蜂蜜水時,建議選擇純糧釀造醋和天然成熟蜜,每次用量控制在蜂蜜5-10毫升、醋3-5毫升兌200毫升溫水,飲用后及時漱口。合并胃腸疾病或血糖異常者應先咨詢醫(yī)生,出現反酸、腹瀉等不適立即停用。搭配均衡飲食和規(guī)律作息能更好發(fā)揮其保健作用。
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