陳皮和山楂可以一起泡水喝，有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，山楂能消食化積、活血散瘀，兩者搭配可增強(qiáng)健胃消食作用，適合消化不良或食欲不振時(shí)飲用。
陳皮含有揮發(fā)油、黃酮類物質(zhì)，能刺激胃腸蠕動，緩解脘腹脹滿。山楂富含有機(jī)酸和果膠，可促進(jìn)胃液分泌，幫助分解脂肪。兩者合用對肉食積滯、飯后飽脹有改善效果。沖泡時(shí)建議陳皮3-5克、山楂5-8克，用沸水燜泡10分鐘，每日1-2次為宜。需注意空腹飲用可能刺激胃黏膜，胃酸過多者應(yīng)減量。
陳皮山楂水對輕度血脂異常者有輔助調(diào)節(jié)作用。陳皮中的橙皮苷能降低血清膽固醇，山楂所含金絲桃苷可抑制脂質(zhì)沉積。長期飲用需配合飲食控制，高血脂患者仍需規(guī)范用藥。體質(zhì)虛寒者長期飲用可能加重腹瀉，孕婦及胃潰瘍急性期患者慎用。
飲用陳皮山楂水期間應(yīng)避免進(jìn)食生冷油膩食物，糖尿病患者注意山楂含糖量。若出現(xiàn)反酸、胃痛等不適需停用。建議餐后1小時(shí)飲用，連續(xù)飲用不超過2周，特殊體質(zhì)或慢性病患者需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。