一般情況下，黃芪、當歸、黨參三味中藥燉羊肉的功效與作用是補氣血。具體分析如下：
黃芪主要用于治療脾氣虛證、氣血虧虛、肺氣虛證等；當歸具有補血調經(jīng)、活血止痛的功效；黨參有生津養(yǎng)血、補脾益肺的功效。三味中藥對于補氣血都有比較好的效果。羊肉有一定的補血益氣作用，對于氣血虧虛的患者而言，適量食用黃芪、當歸、黨參燉羊肉，有利于緩解癥狀。需要注意的是，藥物應適量加入羊肉中，這樣可以保證口感的鮮美，也能起到比較好的治療效果。
黃芪、當歸、黨參燉羊肉僅作為食療可以緩解不適癥狀，不可替代藥物進行治療。建議患者在日常生活中要養(yǎng)成良好的生活習慣，加強體育鍛煉。