茯苓茶具有利水滲濕、健脾寧心等功效，常用于改善水腫尿少、脾虛食少、心神不安等癥狀。茯苓茶的主要作用包括利水消腫、健脾和胃、寧心安神、增強(qiáng)免疫、輔助調(diào)節(jié)血糖等。
1、利水消腫
茯苓茶中的茯苓多糖和茯苓酸能促進(jìn)腎臟排尿功能，幫助排出體內(nèi)多余水分，緩解下肢浮腫或眼瞼水腫。適合長(zhǎng)期久坐、妊娠期輕度水腫人群飲用，但嚴(yán)重腎病患者需遵醫(yī)囑。
2、健脾和胃
茯苓茶可通過增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)改善消化不良，其含有的膳食纖維能溫和調(diào)節(jié)腸道菌群。對(duì)于食欲不振、飯后腹脹者，搭配陳皮沖泡效果更佳，但胃酸過多者應(yīng)減少飲用頻率。
3、寧心安神
茯苓中的三萜類成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用，睡前飲用淡茯苓茶可能幫助緩解焦慮或淺眠。合并酸棗仁使用時(shí)，對(duì)更年期女性夜間盜汗、心悸有一定緩解效果。
4、增強(qiáng)免疫
茯苓多糖能激活巨噬細(xì)胞活性，提高呼吸道黏膜防御能力。在季節(jié)交替時(shí)適量飲用，可降低感冒概率，但不可替代藥物治療。
5、調(diào)節(jié)血糖
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示茯苓提取物可能延緩糖分吸收，輔助維持餐后血糖穩(wěn)定。糖尿病患者飲用時(shí)須監(jiān)測(cè)血糖變化，避免與降糖藥相互作用。
飲用茯苓茶時(shí)建議選用茯苓切片而非粉末，每日用量控制在5-10克，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘以釋放有效成分。長(zhǎng)期飲用者每周可間隔1-2天，避免體質(zhì)偏寒。搭配薏苡仁可增強(qiáng)祛濕效果，與黃芪同泡適合氣虛人群。出現(xiàn)腹瀉或皮疹時(shí)應(yīng)立即停用，孕婦及嬰幼兒飲用前需咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)需防潮避光，霉變茯苓可能產(chǎn)生肝腎毒性。