蜂蜜水具有潤腸通便、緩解咳嗽、補(bǔ)充能量、抗氧化及促進(jìn)傷口愈合等作用，其主要功效源于蜂蜜中的天然活性成分。
1、潤腸通便
蜂蜜中的果糖和葡萄糖能刺激腸道蠕動(dòng)，同時(shí)其高滲透壓可軟化糞便。對于功能性便秘人群，適量飲用蜂蜜水有助于改善排便困難。需注意糖尿病患者及果糖不耐受者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
2、緩解咳嗽
蜂蜜的黏稠質(zhì)地可覆蓋咽喉黏膜，減輕刺激感。其含有的酚類化合物具有輕微抗炎作用，對感冒或咽喉炎引起的干咳有緩解效果。兒童咳嗽時(shí)可用蜂蜜替代部分止咳糖漿，但1歲以下嬰兒禁用。
3、補(bǔ)充能量
蜂蜜含75%以上易吸收的單糖，能快速為人體提供熱量。運(yùn)動(dòng)后或低血糖時(shí)飲用蜂蜜水可幫助恢復(fù)體力，但需控制攝入量避免熱量過剩。
4、抗氧化
蜂蜜中的多酚類物質(zhì)如槲皮素、山奈酚等能清除自由基，其抗氧化能力與深色蜂蜜品種正相關(guān)。長期適量飲用可能有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。
5、促進(jìn)傷口愈合
蜂蜜的酸性環(huán)境和過氧化氫成分可抑制細(xì)菌生長。臨床常用醫(yī)用級麥盧卡蜂蜜敷料輔助治療淺表創(chuàng)傷，但日常飲用蜂蜜水對該功效影響有限。
飲用蜂蜜水建議選擇40℃以下溫水沖泡以保留活性物質(zhì)，每日攝入量不超過50克?？崭癸嬘每赡艽碳の杆岱置冢改c敏感者宜餐后服用。需注意蜂蜜可能引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即停用。儲存時(shí)應(yīng)密封避光，結(jié)晶屬于正?，F(xiàn)象不影響品質(zhì)。特殊人群如孕婦、糖尿病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。