白術(shù)茯苓泡水喝，可以用炒白術(shù)，也可以用生白術(shù)。
選擇白術(shù)和茯苓泡水喝，用炒白術(shù)和生白術(shù)都可以，二者都是白術(shù)，原材料相同，但是通過不同的炮制方法制作，功效有一定的區(qū)別。生白術(shù)具有補(bǔ)氣健脾、燥濕利水的功效，一般能改善氣虛、脾氣虛的情況，緩解水腫、腹脹、食欲不振等不適癥狀。而炒白術(shù)相比生白術(shù)，還具有止汗安胎的功效，通常能緩解孕婦胎動(dòng)不安的情況。因此，如果使用白術(shù)茯苓泡水喝，需要安胎的功效，一般可以遵醫(yī)囑選擇炒白術(shù)。通常可以將白術(shù)、茯苓清洗干凈后切成小片，放入熱水中浸泡5-10分鐘，即可直接飲用。
需要注意的是，白術(shù)性溫，外感風(fēng)熱者不宜大量服用，以免加重病情，出現(xiàn)發(fā)熱、咽喉腫痛等不適癥狀。白術(shù)和茯苓都是中藥材，應(yīng)遵醫(yī)囑選擇適合自身情況的白術(shù)服用。