荷葉和山楂一起泡水具有消食化積、降脂減肥、清熱解暑等功效，適合消化不良、高脂血癥及暑熱煩渴人群適量飲用。
荷葉與山楂配伍泡水時(shí)，荷葉中的生物堿和黃酮類物質(zhì)能促進(jìn)水分代謝，緩解水腫；山楂富含有機(jī)酸和果膠，可增強(qiáng)胃液分泌，幫助分解油膩食物。兩者協(xié)同作用可改善餐后飽脹感，對(duì)輕度脂肪肝患者有一定輔助調(diào)理作用。荷葉的清熱特性結(jié)合山楂的酸收效果，能緩解夏季口干舌燥，但胃酸過(guò)多者應(yīng)減少飲用頻次。需注意兩者均屬寒涼食材，長(zhǎng)期大量飲用可能導(dǎo)致脾胃虛寒，建議每周飲用3-4次為宜。沖泡時(shí)建議使用干荷葉5克搭配山楂片10克，以80℃溫水浸泡10分鐘，避免高溫破壞有效成分。
日常飲用荷葉山楂水時(shí)，建議避開(kāi)空腹時(shí)段，餐后1小時(shí)飲用效果較佳。體質(zhì)虛寒者可添加2-3片生姜調(diào)和藥性，糖尿病患者需控制飲用總量。搭配適度運(yùn)動(dòng)及低脂飲食能增強(qiáng)降脂效果，若出現(xiàn)胃部不適或腹瀉應(yīng)停止飲用。孕婦及經(jīng)期女性慎用，慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師意見(jiàn)。存儲(chǔ)時(shí)需將干燥的荷葉與山楂分開(kāi)密封，避免受潮變質(zhì)影響藥效。