常吃桂圓有助于補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、改善氣血不足，適合體質(zhì)虛弱、失眠健忘的人群適量食用。
1、補(bǔ)益心脾
桂圓性溫味甘，歸心脾經(jīng)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能改善心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲不振?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析顯示，桂圓含葡萄糖、蔗糖及多種維生素，可為身體快速供能。需注意陰虛內(nèi)熱者應(yīng)控制攝入量，避免加重口干咽燥癥狀。
2、養(yǎng)血安神
桂圓含鐵元素及尼克酸等成分，能促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解貧血相關(guān)的心悸、頭暈。其含有的皂苷類物質(zhì)具有輕度鎮(zhèn)靜作用，對(duì)神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的睡眠淺、多夢(mèng)有一定調(diào)節(jié)效果。建議搭配紅棗煮粥，增強(qiáng)補(bǔ)血功效。
3、抗氧化
桂圓肉含多酚類物質(zhì)及維生素C，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。研究表明其提取物對(duì)肝細(xì)胞有一定保護(hù)作用。每日食用10-15克新鮮桂圓可滿足部分抗氧化需求，但糖尿病患者需注意控制糖分?jǐn)z入。
4、增強(qiáng)免疫
桂圓中的多糖成分可激活巨噬細(xì)胞，提升機(jī)體非特異性免疫功能。鋅元素參與淋巴細(xì)胞分化，對(duì)維持呼吸道黏膜屏障有積極作用。體質(zhì)易感人群在換季時(shí)適量食用，有助于降低感冒概率。
5、改善記憶
桂圓核含有的龍眼皂苷能通過(guò)血腦屏障，改善腦部微循環(huán)，對(duì)用腦過(guò)度引起的注意力渙散有緩解作用。學(xué)生或腦力工作者可每周食用2-3次桂圓茶，但不宜與濃茶同服以免影響鐵吸收。
建議選擇果殼完整、肉質(zhì)飽滿的干桂圓，每日食用量不超過(guò)20克。濕熱體質(zhì)者應(yīng)搭配菊花或金銀花飲用以避免上火。桂圓含糖量較高，肥胖人群及妊娠期糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入。食用后出現(xiàn)口腔潰瘍或便秘時(shí)應(yīng)暫停食用，必要時(shí)咨詢中醫(yī)師調(diào)整體質(zhì)。