生姜紅棗枸杞泡水具有溫中散寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰明目的功效，適合氣血不足、體寒畏冷、用眼過(guò)度等人群飲用。主要作用包括改善手腳冰涼、緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、保護(hù)視力等。
1、溫中散寒
生姜性溫，含有姜辣素等活性成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣。紅棗甘溫補(bǔ)益，可增強(qiáng)生姜的溫補(bǔ)效果。兩者合用對(duì)冬季手腳冰涼、風(fēng)寒感冒初期有緩解作用。胃腸受寒引起的腹痛腹瀉時(shí)飲用能暖胃止瀉。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成。枸杞含枸杞多糖，可刺激骨髓造血功能。長(zhǎng)期飲用對(duì)貧血、產(chǎn)后血虛、面色萎黃等癥狀有改善作用，但需配合均衡飲食。
3、滋陰明目
枸杞含玉米黃質(zhì)和葉黃素，能過(guò)濾藍(lán)光保護(hù)視網(wǎng)膜。配合紅棗的維生素C可促進(jìn)眼部微循環(huán)，緩解電子屏幕導(dǎo)致的視疲勞、干眼癥。適合長(zhǎng)期用眼的上班族及學(xué)生飲用。
4、增強(qiáng)免疫
生姜中的姜烯酚具有抗氧化作用，紅棗枸杞含多種維生素及多糖類(lèi)物質(zhì)，能激活巨噬細(xì)胞功能。三味合用可提高呼吸道黏膜防御能力，減少季節(jié)性感冒發(fā)生概率。
5、調(diào)節(jié)胃腸
生姜促進(jìn)消化液分泌，抑制胃腸道異常發(fā)酵。紅棗所含三萜類(lèi)化合物可修復(fù)胃黏膜。對(duì)功能性消化不良、食欲不振有調(diào)理效果，但胃潰瘍急性期應(yīng)避免飲用。
建議每日飲用1-2杯生姜紅棗枸杞水，最佳飲用時(shí)間為早餐后及下午時(shí)段，避免空腹飲用刺激胃腸。陰虛火旺者應(yīng)減少生姜用量，糖尿病患者需控制紅棗添加量。飲用期間注意觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)暫停。可搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行，冬季飲用時(shí)加入少許肉桂效果更佳。孕婦及正在服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師后飲用。