枸杞水具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫力等作用，適合日常養(yǎng)生飲用。枸杞水的主要功效包括改善疲勞、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化延緩衰老、促進(jìn)睡眠等。
1、改善疲勞
枸杞水中含有枸杞多糖和甜菜堿等活性成分，能夠幫助緩解身體疲勞感，增強(qiáng)體力和耐力。長(zhǎng)期飲用有助于改善亞健康狀態(tài)，特別適合工作壓力大或經(jīng)常熬夜的人群。枸杞水性質(zhì)溫和，一般不會(huì)引起上火等不良反應(yīng)。
2、保護(hù)視力
枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素等護(hù)眼成分，能夠幫助緩解眼睛干澀、疲勞等癥狀。對(duì)于長(zhǎng)期用眼過(guò)度的上班族和學(xué)生，適量飲用枸杞水有助于預(yù)防視力下降。但已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重視力問(wèn)題者仍需及時(shí)就醫(yī)檢查。
3、調(diào)節(jié)血糖
枸杞中的枸杞多糖具有輔助調(diào)節(jié)血糖的作用，可以幫助改善胰島素敏感性。對(duì)于血糖偏高的人群，適量飲用枸杞水可能有一定輔助效果。但糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥，不能單純依賴(lài)枸杞水控制血糖。
4、抗氧化延緩衰老
枸杞含有豐富的維生素C、維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)，具有顯著的抗氧化作用。這些成分可以幫助清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，從而起到延緩衰老的效果。長(zhǎng)期飲用可使皮膚更加紅潤(rùn)有光澤。
5、促進(jìn)睡眠
枸杞具有一定的安神助眠作用，對(duì)于輕度失眠或睡眠質(zhì)量不佳的人群，晚上適量飲用溫?zé)岬蔫坭剿赡軒椭纳扑摺５珖?yán)重失眠患者仍需尋求專(zhuān)業(yè)治療，不宜過(guò)量依賴(lài)食療方法。
飲用枸杞水時(shí)建議每天使用10-15粒干枸杞，用60℃左右溫水沖泡，可反復(fù)沖泡2-3次。體質(zhì)偏熱者不宜過(guò)量飲用，感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停服用。枸杞水不能替代藥物治療，如出現(xiàn)明顯不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常可搭配菊花、紅棗等食材增強(qiáng)養(yǎng)生效果，但需注意個(gè)人體質(zhì)適應(yīng)性。