吃什么降低膽固醇？
關(guān)鍵詞：
膽固醇
膽固醇在體內有著(zhù)廣泛的生理作用，但當其過(guò)量時(shí)便會(huì )導致高膽固醇血癥，對機體產(chǎn)生不利的影響，高膽固醇血癥也是導致動(dòng)脈粥樣硬化的一個(gè)重要原因。例如膽固醇增高會(huì )增大中風(fēng)幾率，會(huì )阻塞心臟動(dòng)脈使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。導致膽固醇高的原因部分來(lái)自于食物，錯誤的飲食習慣會(huì )導致血液中的膽固醇上升，從而危害身體健康。因此飲食保健尤為重要。
其實(shí)，自然界中，能夠降低膽固醇的食物還是很多的，海帶含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。魚(yú)類(lèi)含有的脂肪酸都對心臟非常好處，而且脂肪酸可以降低血壓、甘油三酯和膽固醇。胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應后從大便中排出，從而促使血液中膽固醇的水平降低。玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。豆制品，如豆腐、豆漿對降低膽固醇也有較好的作用。另外，大蒜、香菇、冬瓜等也有降低膽固醇的作用。
其實(shí)，自然界中，能夠降低膽固醇的食物還是很多的，海帶含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。魚(yú)類(lèi)含有的脂肪酸都對心臟非常好處，而且脂肪酸可以降低血壓、甘油三酯和膽固醇。胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應后從大便中排出，從而促使血液中膽固醇的水平降低。玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。豆制品，如豆腐、豆漿對降低膽固醇也有較好的作用。另外，大蒜、香菇、冬瓜等也有降低膽固醇的作用。
膽固醇高患者，應該避免進(jìn)食富含膽固醇的食物，如動(dòng)物內臟、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃等。注意避免暴飲暴食、吃油炸食品等不健康的飲食方式。建議多參加一些戶(hù)外運動(dòng)，如晨跑、太極拳等，這樣才能從根本上降低膽固醇。
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