下午血糖高，吃甜點(diǎn)血糖需注意！
下午血糖高是真的嗎?其實(shí)，下午喜歡吃甜點(diǎn)的人血糖不易升高，血糖水平波動(dòng)也很小?；加刑悄虿〉娜孙嬍承枳⒁夂侠戆才?。糖友們到了下午時(shí)分適當吃些點(diǎn)心呢?那么，糖尿病人怎么吃甜食呢?
一、下午吃甜點(diǎn)血糖波動(dòng)小
零食、點(diǎn)心是人們生活中少不了的必備品，可對糖友來(lái)說(shuō)，這些小點(diǎn)心有可能成了“甜蜜的負擔“，想吃又不敢吃。不過(guò)，日本一項最新研究發(fā)現，下午15時(shí)左右吃甜點(diǎn)，不易得糖尿病。這是怎么回事呢?一起來(lái)看看。
研究團隊做了一項臨床研究，讓20名Ⅱ型糖尿病患者分兩天分別于早餐后至12時(shí)30分前和15時(shí)左右各吃3塊餅干。結果發(fā)現，上午吃甜點(diǎn)的人血糖值上升更快，變化幅度更大，下午吃甜點(diǎn)，血糖波動(dòng)相對小。
上午進(jìn)食甜點(diǎn)，可能會(huì )受到早餐的影響，在早餐還沒(méi)有充分消化的情況下，甜點(diǎn)進(jìn)一步加重血糖負擔。而15時(shí)左右，人的代謝調節能力較好，一天的血糖調節水平最為穩定，正餐也已經(jīng)消化吸收，是補充零食的“最佳時(shí)機“。
此外，對內臟脂肪超標和有糖尿病風(fēng)險的人來(lái)說(shuō)，可以遵循先吃蔬菜、再吃蛋白質(zhì)類(lèi)、最后吃碳水化合物類(lèi)的進(jìn)食順序，同樣有助于平穩血糖，預防糖尿病。
二、糖尿病人怎么吃甜食?
首先，應該明確甜食和糖是什么關(guān)系。所謂“甜食“，是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品，比如葡萄糖水、紅糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月餅等。吃了這些食品，糖會(huì )很快被人體吸收，血糖陡然上升并會(huì )持續一段時(shí)間。
而我們平時(shí)吃的糧食如米飯、面條、饅頭等，都是淀粉類(lèi)食物，屬于多糖，吃到體內經(jīng)過(guò)代謝最終變成葡萄糖以提供能量。這些食物進(jìn)到胃腸道逐漸被消化吸收，引起的血糖上升程度遠不及進(jìn)食同等量的甜食。進(jìn)食2兩米飯后血糖水平的上升與喝2兩糖水或同等量的冰淇淋后引起的血糖升高是不一樣的，引起胰島素的分泌也明顯不同，這就是糖尿病患者“聞糖色變“的原因。
但糖尿病患者并不等于跟甜食絕緣了，在血糖穩定的情況下，適量進(jìn)食一些甜食是可以的。這需要注意一是吃什么，二是吃多少，三是何時(shí)吃。不同的甜食所含的糖分是不一樣的，這就需要計算所含熱量，注意從主食中減去。
例如，一個(gè)大蘋(píng)果產(chǎn)生的熱量就相當于一兩大米。因此，一次進(jìn)食的量不能多，如一次只能進(jìn)食1—2片西瓜或半個(gè)蘋(píng)果。至于吃的時(shí)間，建議在兩餐之間吃，如上午的10點(diǎn)和下午的3—4點(diǎn)。主食少吃一點(diǎn)，加餐吃一點(diǎn)甜食，尤其適合用口服降糖藥或胰島素治療后餐后血糖仍高的患者，這樣既可以使餐后血糖不至于過(guò)高，又不至于餐前發(fā)生低血糖。
具體到患者個(gè)人到底能吃多少甜食，專(zhuān)家認為，這不是一個(gè)理論問(wèn)題，而是一個(gè)實(shí)踐問(wèn)題，監測血糖就可以很好地給出答案。如果吃甜食后血糖明顯上升，就說(shuō)明您不適合吃這類(lèi)食物，或者量吃多了。若能根據血糖監測結果精確調整飲食，這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。
其實(shí)，糖尿病人想吃甜品還有個(gè)辦法，就是用甜味劑來(lái)代替糖。常用的甜味劑有甜葉菊糖、雙歧糖、阿斯巴甜、木糖醇。它們的甜度遠強于糖，但對血糖沒(méi)有影響，熱量極少或沒(méi)有熱量。
需要注意的是，添加了甜味劑的食品并不真等于“無(wú)糖“，也不能多吃。例如“無(wú)糖月餅“，雖然不含蔗糖，但其主要成分是淀粉和脂類(lèi)，可以產(chǎn)生高熱量，進(jìn)食后會(huì )明顯升高血糖，切不可放開(kāi)食用。
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