糖尿病人能吃紫蘇葉嗎？糖尿病人烹飪紫蘇葉時需少油
糖尿病人能吃紫蘇葉。
1、雖然紫蘇葉的碳水化合物較高，但其屬于低能量的食物，糖尿病患者進食紫蘇葉一般不會對機體血糖水平產(chǎn)生明顯影響。
2、紫蘇葉中不溶性膳食纖維的含量較高，有利于降低血糖、改善糖耐量，還可幫助調(diào)節(jié)血脂、產(chǎn)生飽腹感、減少熱量攝入等。
3、紫蘇葉中含有較為豐富的維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、鉀等，這些營養(yǎng)成分可直接或間接地幫助調(diào)節(jié)血糖水平。
需要注意的是，在烹飪過程中應(yīng)少油、少鹽，盡量避免煎炸、腌制、熏烤等不健康的烹飪方式。
紫蘇葉營養(yǎng)成分（每100g含量）
碳水
7.5(克)
中
能量
37(千卡)
低
不溶性膳食纖維
6.5(克)
高
核黃素
0.34(毫克)
中
維生素C
26(毫克)
中
維生素E
3.9(毫克)
中
胡蘿卜素
11000(微克)
高
鈣
230(毫克)
中
鉀
500(毫克)
中
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物，并適量補充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
蔬菜水果肉蛋奶主食
冬瓜、苦瓜、鮮黃瓜、西紅柿
慎食食物
糖尿病患者不能吃高糖、高鹽、高碳水、高脂肪、高熱量食物，還應(yīng)限制飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物
豬肥肉、黃油、奶油、豬大腸
更多建議
建議糖尿病患者積極去正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科診治，并從飲食習(xí)慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理。
1、提倡定時定量進餐、避免暴飲暴食。
2、控制進餐速度，提倡細(xì)嚼慢咽。
3、保持規(guī)律作息，避免熬夜或過度勞累。
4、適當(dāng)進行體力活動，以維持健康的體重。
7、遵醫(yī)囑定時、定量用藥，尤其是應(yīng)用胰島素治療的患者，不可擅自加減劑量，以避免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
6、自我監(jiān)測血糖，一旦發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時就醫(yī)。
5、戒煙限酒，避免吸入二手煙。
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