21天的強烈心臟計劃
簡(jiǎn)要內容:心臟病備受矚目，最新研究提出了21天的養心計劃，我們堅持自己，保護心臟。
53歲的美國人貝蒂·布朗最近參加了強烈的心臟計劃。她患心臟病多年，LDL膽水平高達190，血壓為180/100，血糖水平最高為150。讓她不敢相信的是，三周后，計劃結束時(shí)，她的LDL膽水平下降了70個(gè)點(diǎn)，血壓變?yōu)?30/85，血糖水平則降為了100。這使她的心臟病風(fēng)險減少了一半左右。設計該計劃的美國杜克大學(xué)醫療中心的研究人員指出，只要在生活中做出微小的變化，心臟病的發(fā)病風(fēng)險就可以降低60%。如果患有心臟病，突然心絞痛的概率就會(huì )減少一半。最近，美國《預防》雜志公布了這個(gè)21天的強健心臟計劃，希望能幫助更多想讓自己心臟健康的人。
第一天:喝綠茶。綠茶含有多種強大的抗氧化劑，可以減少人體內膽的含量，降低血壓。煮約600毫升的水，在里面放入3袋綠茶或適量的茶，浸泡10分鐘后取出茶包。這是你一天應該喝的綠茶的量。天氣炎熱的話(huà)，可以把茶放在冰箱里，也可以放冰，讓茶更好吃。
第二天：減少食物中的飽和脂肪含量。在你一天吃的食物中，不要讓含有飽和脂肪的食物超過(guò)25%。如果患有心臟病，最多只能吃15%-20%。因為這種脂肪會(huì )堵塞血管。雞皮、肥豬肉、動(dòng)物內臟等是飽和脂肪含量過(guò)高的食物，對于含有歐米伽-6的脂肪，也要注意玉米油的不飽和脂肪和歐米伽-3脂肪的食物是魚(yú)類(lèi)等最好的選擇。
第三天:試著(zhù)用橄欖油做菜。在世界上所有的食用油中，橄欖油是最健康的。雖然它不適合高溫烹調，但可以嘗試著(zhù)用它做涼拌菜。選購的時(shí)候，最好買(mǎi)冷壓初榨橄欖油，這種油比其他種類(lèi)的，保留了更多對心臟有利的抗氧化劑。
第四天：早餐要吃全麥面包。美國心臟協(xié)會(huì )第47屆心血管疾病流行病學(xué)和預防年會(huì )上發(fā)表的研究表明，堅持每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥食物，可以降低心力衰竭的發(fā)病率。全麥食品包括燕麥、大麥、粗米、全麥面包和全麥餅干。
第五天：晚餐吃點(diǎn)魚(yú)。脂肪越多的魚(yú)，例如三文魚(yú)和鳳尾魚(yú)，體內對心臟有益的歐米茄-3脂肪含量越高。每周至少吃一次魚(yú)，可以減少５２％因心臟病而死亡的風(fēng)險。
第六天:別忘了喝果汁。橙汁中含有大量葉酸，它能減少你體內高半胱氨酸的含量，從而降低心臟病風(fēng)險。葡萄汁中含有黃酮和白藜蘆醇，是強抗氧化劑，可以防止血細胞凝結，堵塞血管。這些果汁一天兩杯比較好。早餐午餐各一杯。
第7天:去超市時(shí)多買(mǎi)水果蔬菜。對心臟有益的蔬菜有甘藍、西蘭花、白菜等，這些蔬菜是含有抗氧化劑的金礦。
第8天:以堅果為零食。研究表明，每周吃150克以上堅果的人有心臟病和心臟病發(fā)作的風(fēng)險，比沒(méi)有吃的人減少1/3，但請注意不要吃得太多。不那樣的話(huà)，很快就會(huì )變胖。
第9天:吃亞麻種子。亞麻種子不僅便宜，歐米伽-3脂肪酸的含量也最高。研究表明，平時(shí)吃點(diǎn)亞麻籽，可以將心臟病惡化的可能減少４６％。每天兩勺，把它磨碎夾在面包里，或者灑在沙拉里吃，想省事的人，還可以直接買(mǎi)亞麻油食用。
第十天：睡前喝杯紅酒。葡萄酒可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險，是醫學(xué)界的定論。除了酒精過(guò)敏和患高血壓的人以外，每天３０-６０克的紅酒是絕對安全的。
第11天:吃豆制品。美國食品藥品監督管理局指出，每天吃25克大豆蛋白可以降低膽量，降低患心臟病的風(fēng)險。除了各種各樣的豆類(lèi)之外，豆腐、豆奶、豆醬等豆制品中含有很高的大豆蛋白質(zhì)。
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