淋巴瘤患者如何正確飲食
淋巴瘤患者可通過(guò)均衡膳食、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、控制脂肪攝入、保持水分充足等方式調整飲食。淋巴瘤可能與免疫功能異常、病毒感染、遺傳因素、化學(xué)物質(zhì)接觸、放射線(xiàn)暴露等因素有關(guān)，通常表現為淋巴結腫大、發(fā)熱、體重下降、盜汗、皮膚瘙癢等癥狀。
一、均衡膳食
淋巴瘤患者需保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的合理配比，優(yōu)先選擇全谷物、薯類(lèi)等低升糖指數主食，避免精制糖攝入過(guò)多。每日可安排3-5餐，采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，減少高溫油炸食品。合并胃腸功能紊亂時(shí)可選擇軟爛易消化的食物如山藥粥、南瓜泥等。
二、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日每公斤體重需攝入1-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)選雞蛋清、脫脂牛奶、魚(yú)蝦等低脂高蛋白食物?；熎陂g可增加乳清蛋白粉補充，但腎功能異常者需控制豆制品攝入。避免加工肉制品，紅肉每周不超過(guò)300克，烹調時(shí)去除可見(jiàn)脂肪。
三、增加維生素攝入
深色蔬菜水果每日應達到500克以上，重點(diǎn)補充維生素C含量高的獼猴桃、西藍花，以及富含β-胡蘿卜素的胡蘿卜、菠菜?；煂е驴谇粷儠r(shí)可榨汁飲用，但糖尿病患者需監測血糖。維生素D缺乏者每周可食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)。
四、控制脂肪攝入
每日脂肪供能比不超過(guò)30%，減少動(dòng)物油脂和反式脂肪酸攝入?？蛇x用橄欖油、山茶油等單不飽和脂肪酸，堅果每日控制在20克以?xún)?。骨髓抑制期需嚴格避免生冷油膩食物，預防脂肪瀉發(fā)生。
五、保持水分充足
每日飲水1500-2000毫升，化療期間可增加至2500毫升。除白開(kāi)水外，可交替飲用淡蜂蜜水、檸檬水、米湯等。出現水腫或心功能不全時(shí)需限制鈉鹽攝入，記錄24小時(shí)出入量。發(fā)熱期間可少量多次飲用口服補液鹽。
淋巴瘤患者飲食需根據治療階段動(dòng)態(tài)調整，化療前1-2周可提前增加營(yíng)養儲備，治療期間注意預防惡心嘔吐，恢復期逐步過(guò)渡到普通飲食。所有食材需充分清洗烹熟，避免生食。定期監測體重、白蛋白等營(yíng)養指標，出現持續食欲減退或吞咽困難時(shí)需及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養支持治療。保持適度活動(dòng)有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但需避免餐后立即平臥。
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