腸胃炎的癥狀冬天如何避免腸胃炎
腸胃炎癥狀
腸胃炎癥狀的類(lèi)型和嚴重程度取決于微生物或毒物的類(lèi)型和數量。最常見(jiàn)的癥狀是腹瀉，其他癥狀是腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)燒、食欲減退、體重減輕、出汗多、皮膚濕冷、肌肉疼痛或關(guān)節僵硬、大便失禁等。劇烈的嘔吐和腹瀉可以很快導致脫水，其表現有虛弱、極度口渴、少尿或尿色加深、皮膚干燥、口干、眼球下陷，嬰兒還可表現為啼哭時(shí)少淚。嚴重的嘔吐或腹瀉可以引起低鈉血癥、低鉀血癥、低血壓等。
飲用大量含鹽少或不含鹽的水分來(lái)補充液體的病人尤易出現低鈉血癥。水和電解質(zhì)紊亂有潛在的風(fēng)險，特別是對于病重、虛弱、年幼或年老的患者，嚴重的病例可以出現休克和腎功能衰竭。
秋冬如何避免腸胃炎？
據報道，食源性疾病所引發(fā)的急性胃腸炎約占發(fā)病原因的1/3，也就是說(shuō)，全國每年“吃”出急性胃腸炎的就有2億多人。這些“吃”出來(lái)的腸胃炎，尤其以0~4歲的孩子和婦女更為多見(jiàn)，夏季尤其明顯。孩子的手經(jīng)常到處亂摸，然后直接抓東西吃，導致病菌入口的幾率較大；而女性一方面要照看孩子，另外還需做家務(wù)，接觸致病菌的機會(huì )較多。
引起腸胃炎的4個(gè)因素
1、物理因素
一些手術(shù)后的病人留置胃管，時(shí)間長(cháng)了也會(huì )引發(fā)炎癥。而胃內的異物、胃柿石、食管裂孔疝可機械性損傷胃黏膜。還有腹部腫瘤放射治療后可引起急性胃炎。
2、化學(xué)因素
藥三分毒，許多藥物對胃腸不利，服藥時(shí)刺激胃粘膜損傷，糜爛，出現點(diǎn)狀出血，發(fā)展成胃腸炎。
3、微生物感染和細菌毒素
這種感染主要來(lái)自食物，天氣涼爽，食物似乎不易腐爛，其實(shí)細菌和病毒無(wú)處不在，如果不清洗和消毒食物，感染引起胃腸炎，最常見(jiàn)的微生物感染和細菌毒素污染食物包括沙門(mén)氏菌和金葡萄牙毒素，流感病毒和腸道病毒感染引起急性腸胃炎。最常見(jiàn)的是不潔飲食引起的急性胃炎，常見(jiàn)的細菌感染為葡萄球菌外毒素、肉毒桿菌毒素、沙門(mén)菌是內毒素和嗜酸桿菌。
4、飲食不當
上述是因為食物不干凈所致，還有一種不是不干凈，而是吃的不當，比如暴飲暴食、飲食無(wú)度等，或特別偏好辛辣的食物等，都會(huì )造成濕熱中阻，損傷脾胃。
遠離“腸胃炎”，保持7種習慣
一、少量多餐
飲食上要定時(shí)定量，避免暴飲暴食，以減輕胃的負擔。發(fā)病期間，可以使用少渣半流質(zhì)食物，每天吃頓飯，緩解胃的不適。進(jìn)入恢復期時(shí)，可以使用少渣飯直到恢復?；謴秃?，每天可以安排少量飲食，有效改善胃部不適。
在一天三餐的基礎上，中途可以適當地給自己吃飯。例如，上午9點(diǎn)和下午3點(diǎn)加入兩個(gè)茶點(diǎn):在一杯常溫飲料中加入適量的餅干或小吃。外出帶外套，除了注意飲食外，還需要積極參加戶(hù)外運動(dòng)來(lái)增強體質(zhì)，保持樂(lè )觀(guān)積極的精神狀態(tài)。
二、去除病因
徹底治療急性胃炎，需戒煙、戒酒，避免食用對胃黏膜有損害作用的食物和藥物。煙酒會(huì )降低食管下的約束肌張力，導致胃食管逆流。
三、清淡飲食
不要吃太硬、太粗糙的食物、酒、咖啡等刺激性的食物和飲料，不要吃太甜、太酸、太咸、太辣的食物。過(guò)冷、過(guò)熱、生氣性強的食物也要注意洋蔥、碳酸飲料、芹菜、韭菜等。脂肪過(guò)高的油炸食品、奶油蛋糕等應盡量避免。韭菜纖維多，不易消化，加重胃負擔。
四、高維高蛋白
高蛋白食物有助于改善營(yíng)養不良癥狀，多選擇肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食材。特別是魚(yú)類(lèi)食材，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易吸收。烹飪方法可以選擇蒸、煮、煮、燉等容易消化的方法。
選擇深綠色葉菜食材，對補充維生素有很大幫助。
五、補充原則
胃酸多，酸少:患淺表性胃炎的人經(jīng)常反酸水，盡量不吃濃肉湯、雞湯等酸性食物，盡量不吃蛋白質(zhì)，不要增加胃酸。
胃酸少，宜多酸：胃酸分泌不足如患萎縮性胃炎的人群，可用濃肉湯、濃魚(yú)湯等幫助胃酸分泌，幫助消化，增加食欲。
六、飲食宜細軟，且溫度適宜
食物的制作要細、碎、軟、爛。飲食宜采用蒸、煮、燴、煨、炒、燉、燒等烹飪方法，不采用炸、烤、熏、腌臘、生拌和烙等烹飪方法。
七、飲食中所供應熱能和各種營(yíng)養素充足、均衡
飲食中所供應的熱能和各種營(yíng)養素應充足、均衡，能維持或促進(jìn)肌體健康，防止貧血或營(yíng)養不良。胃酸低或無(wú)胃酸分泌萎縮性胃炎患者常伴缺鐵性貧血。對于貧血和營(yíng)養不良者，飲食中需要增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚(yú)、雞、肝、腎等，注意維生素c或維生素b族的補充。應適量增加新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、棗、綠葉菜等，提供維生素C，幫助鐵吸收。
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