蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效，常用于改善目赤腫痛、乳腺炎、濕熱黃疸等癥狀。

1、清熱解毒：

蒲公英性寒味苦，歸肝胃經(jīng)，能有效清除體內(nèi)熱毒。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛，可用鮮蒲公英30克煎水代茶飲；皮膚疔瘡腫毒可搗爛外敷；肝火旺盛導(dǎo)致的口苦目赤，建議配伍菊花、夏枯草各10克沖泡飲用。

2、利尿通淋：

含有的蒲公英甾醇和鉀元素能促進(jìn)水分代謝。泌尿系統(tǒng)感染引起的小便澀痛，可取蒲公英50克配車前草20克煎服；腎結(jié)石輔助治療時(shí)與金錢草30克同煮；日常預(yù)防可每周飲用3次蒲公英根茶。

3、護(hù)肝利膽：

蒲公英多糖能增強(qiáng)肝臟解毒功能。酒精肝患者可用干燥根15克加葛根10克煮水；膽囊炎發(fā)作期配合茵陳蒿20克使用；脂肪肝人群建議長(zhǎng)期飲用蒲公英枸杞茶。

4、調(diào)節(jié)血糖：

菊苣酸成分具有類胰島素作用。糖尿病患者可將蒲公英嫩葉涼拌食用；穩(wěn)定期患者推薦蒲公英粉搭配苦瓜粉沖服；預(yù)防并發(fā)癥可配合玉米須代茶飲。

5、改善消化：

苦味物質(zhì)能刺激消化液分泌。積食腹脹時(shí)用鮮品榨汁10毫升飯前服；慢性胃炎患者配伍陳皮6克煎湯；日常養(yǎng)護(hù)可制作蒲公英蜂蜜茶。

蒲公英全草可入膳，春季嫩葉焯水涼拌或做餡，秋季采根焙干研粉。陽(yáng)虛體質(zhì)者需配伍生姜、大棗調(diào)和藥性，每日用量鮮品不超過60克，干品控制在15克內(nèi)。搭配八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"動(dòng)作效果更佳，注意連續(xù)飲用不宜超過2個(gè)月，孕婦及過敏體質(zhì)慎用。