生姜泡醋可輔助治療風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)疼痛、消化不良、暈車嘔吐、高血脂等病癥。

1、風(fēng)寒感冒：

生姜辛溫發(fā)散，醋能活血通絡(luò)，兩者合用可緩解風(fēng)寒引起的鼻塞頭痛。取生姜切片浸泡于陳醋中3日，每日取2片含服或沖溫水飲用。風(fēng)寒初期癥狀明顯者，可配合艾灸大椎穴或足三里增強(qiáng)效果。

2、關(guān)節(jié)疼痛：

生姜中的姜辣素與醋酸協(xié)同作用，能改善寒濕型關(guān)節(jié)僵硬。將生姜搗泥與米醋調(diào)勻外敷疼痛部位，每日1次，配合紅外線理療效果更佳。類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可嘗試內(nèi)服醋泡姜片，每次3克。

3、消化不良：

醋能促進(jìn)胃酸分泌，生姜可止嘔開(kāi)胃，對(duì)食積腹脹有效。飯前食用醋泡嫩姜5克，或取泡姜醋汁10毫升溫水送服。慢性胃炎患者建議搭配山藥粥調(diào)理，避免空腹食用刺激胃黏膜。

4、暈車嘔吐：

生姜抑制胃腸蠕動(dòng)，醋味酸收斂，能預(yù)防旅行眩暈。出發(fā)前30分鐘咀嚼醋泡姜片2片，或飲用姜醋蜂蜜水。嚴(yán)重暈動(dòng)癥者可配合按壓內(nèi)關(guān)穴，生姜片貼敷肚臍增強(qiáng)止嘔效果。

5、高血脂：

生姜醇提取物與醋酸共同作用可降低血清膽固醇。每日晨起空腹服5毫升姜醋原液，連續(xù)3個(gè)月。需配合低脂飲食，山楂決明子茶輔助降脂效果更好，重度高脂血癥患者應(yīng)配合藥物治療。

生姜泡醋使用需注意體質(zhì)適配，陰虛火旺者慎用。日常可搭配薏仁茯苓粥健脾祛濕，練習(xí)八段錦調(diào)理脾胃須單舉式促進(jìn)運(yùn)化。外用姜醋時(shí)皮膚破損處禁用，內(nèi)服需控制每日姜量不超過(guò)10克，胃潰瘍患者禁用。儲(chǔ)存時(shí)選擇玻璃容器密封冷藏，浸泡時(shí)間不宜超過(guò)7天。