小孩腹瀉吃什么食物比較好
兒童腹瀉期間建議選擇低纖維、易消化的食物,主要有米湯、蘋(píng)果泥、香蕉、白粥、蒸胡蘿卜。
米湯富含碳水化合物且低滲透壓,能補充水分和電解質(zhì)。將大米煮至軟爛后濾出米湯,冷卻至適宜溫度后少量多次喂食。米湯中的淀粉能形成保護膜覆蓋腸黏膜,緩解腹瀉引起的腸道刺激。
蘋(píng)果含果膠和鞣酸,具有收斂作用。蒸熟后搗成泥狀可減少纖維素刺激,果膠能吸附腸道內多余水分。建議選擇口感綿軟的黃蕉蘋(píng)果,去皮去核后隔水蒸10分鐘再研磨成泥。
成熟的香蕉富含鉀離子和抗性淀粉,能補充腹瀉丟失的電解質(zhì)。香蕉中的果膠可調節腸道菌群平衡,其柔軟質(zhì)地不會(huì )增加消化負擔。選擇表皮出現褐色斑點(diǎn)的熟香蕉,用勺子壓成糊狀喂食效果更佳。
粳米熬制的白粥易消化吸收,可提供基礎能量支持。煮粥時(shí)米水比例建議1:8,熬煮時(shí)間不少于40分鐘至米粒完全開(kāi)花。腹瀉急性期可適當添加少量食鹽補充鈉離子,恢復期可加入少量雞胸肉末補充蛋白質(zhì)。
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素和可溶性纖維,蒸煮后細胞壁破裂釋放出修復腸道的營(yíng)養成分。將胡蘿卜切塊蒸至筷子能輕松穿透,搗碎后與米粥混合食用。其含有的果膠成分能促進(jìn)腸道有益菌增殖。
腹瀉期間需避免高糖、高脂及乳制品,暫停食用粗纖維蔬菜和水果。建議采用少量多餐原則,每2-3小時(shí)進(jìn)食一次,單次食量控制在平日1/3。注意觀(guān)察排尿量和精神狀態(tài),若出現口渴、眼窩凹陷等脫水表現或腹瀉持續超過(guò)48小時(shí),需及時(shí)就醫進(jìn)行補液治療?;謴推诳芍鸩揭氲椭~(yú)肉、土豆泥等食物,維持蛋白質(zhì)和熱量攝入。
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