熬中藥熬多長(cháng)時(shí)間最好
關(guān)鍵詞：
中藥
中藥煎煮時(shí)間通常為30-60分鐘，具體時(shí)長(cháng)需根據藥材性質(zhì)、治療目的、方劑類(lèi)型等因素調整。
1、解表類(lèi)藥：
治療感冒發(fā)熱等表證的藥物宜武火快煎，煮沸后維持10-15分鐘即可。薄荷、荊芥等含揮發(fā)性成分的藥材久煎易失效，煎煮時(shí)應后下。此類(lèi)方劑煎煮時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )導致藥效散失，影響發(fā)汗解表效果。
2、滋補類(lèi)藥：
人參、熟地黃等補益類(lèi)藥物需文火慢煎40-60分鐘。礦物類(lèi)藥材如龍骨、牡蠣應先煎30分鐘再下他藥。阿膠等膠類(lèi)藥材應烊化兌服。足夠時(shí)間的煎煮能使有效成分充分溶出，發(fā)揮補虛扶正功效。
3、毒性藥材：
附子、烏頭等有毒藥材需先煎1-2小時(shí)去毒。煎煮過(guò)程中要保持沸騰狀態(tài)，不可中途加水。此類(lèi)藥物必須確保足夠煎煮時(shí)間以降低毒性，同時(shí)需嚴格遵循醫囑控制用量。
4、特殊處理：
后下藥材在煎煮結束前5-10分鐘加入，包煎藥材需用紗布包裹。旋覆花等絨毛類(lèi)藥材包煎可避免刺激咽喉。不同藥材因特性差異需要區別處理，這直接影響最佳煎煮時(shí)長(cháng)。
5、器具影響：
砂鍋傳熱均勻適合長(cháng)時(shí)間煎煮，不銹鋼鍋需注意火候控制。煎藥忌用鐵鋁器具以免發(fā)生化學(xué)反應。傳統陶罐煎藥能使藥材有效成分更好析出，一般比如今的自動(dòng)煎藥機需要更長(cháng)時(shí)間。
煎藥前應將藥材冷水浸泡30分鐘，水量以淹沒(méi)藥材2-3厘米為宜。滋補藥可煎煮2-3次混合服用，解表藥通常只煎一次。煎煮過(guò)程中要注意火候調節，避免藥液溢出或煎干。服用中藥期間需忌食生冷油膩，保持規律作息以增強藥效。不同體質(zhì)和病癥對煎煮時(shí)間有特殊要求，建議在專(zhuān)業(yè)中醫師指導下進(jìn)行藥材處理和煎煮。
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