香榧從外形上看起來(lái)和巴旦木十分相似，而且個(gè)頭大小也差不多大，那香榧和巴旦木一樣嗎？

香榧和巴旦木一樣嗎

并不一樣。

雖然香榧從外觀(guān)上看起來(lái)和巴旦木很相似，但是香榧是紅豆杉科植物榧的干燥成熟種子，而巴旦木是薔薇科植物巴旦杏的干燥種子，兩者是屬于不同的植物，所以?xún)烧咚臓I(yíng)養物質(zhì)以及對人體的功效也是不同的。

其中香榧味甘、性平，對于人體來(lái)說(shuō)具有殺蟲(chóng)、消積、潤燥的作用，而巴旦木味甘、性平，則具有潤肺、止咳、化痰、下氣的作用。

香榧和巴旦木哪個(gè)好吃

各有優(yōu)點(diǎn)。

香榧和巴旦木都屬于堅果，兩者都含有十分豐富的油脂，所以吃起來(lái)都十分香甜清脆，建議可以根據個(gè)人的口味愛(ài)好來(lái)進(jìn)行選擇。

只是相對于巴旦木來(lái)說(shuō)，香榧的果仁表面還帶有一層黑色的薄膜，在吃的時(shí)候一般需要將其刮掉再吃，所以吃起來(lái)比較麻煩，而巴旦木吃起來(lái)會(huì )更加方便一些，只需要將外殼剝掉就可以吃了。

香榧子大的好還是小的好

一般來(lái)說(shuō)個(gè)頭越大，價(jià)格就越高。

香榧是一種天然的植物種子，其個(gè)頭會(huì )受到各種因素的影響，所以有大的也有小的，一般來(lái)說(shuō)個(gè)頭越大的香榧子產(chǎn)量就越稀少，而物以稀為貴，所以市面上的價(jià)格也會(huì )要更高一些。

但其實(shí)不論是大的香榧子還是小的香榧子，只有其質(zhì)量是合格的，那么其營(yíng)養價(jià)值都是非常高的，食用后也能為人體補充多種營(yíng)養元素，所以建議可以不用太過(guò)于糾結香榧子的大小。

香榧不香是怎么回事

可能是受潮了。

香榧屬于一種堅果，一般來(lái)說(shuō)會(huì )經(jīng)過(guò)炒制之后再吃，如果是剛炒出來(lái)的香榧，那么其口感是十分香脆的，如果香榧吃起來(lái)已經(jīng)不香了的話(huà)，那么很有可能是因為保存不當，使香榧吸收了水分，過(guò)于潮濕所導致的。

因為香榧中含有較多的油脂成分，如果受潮了的話(huà)那么還可能會(huì )出現一股油脂變質(zhì)的“哈喇子”味，此時(shí)是不建議再繼續吃的。