奶粉的日期越新越好嗎？
關(guān)鍵詞：#奶粉
奶粉的日期并非越新越好，開(kāi)封后需在保質(zhì)期內盡快使用。奶粉的保質(zhì)期與儲存條件、包裝類(lèi)型密切相關(guān)，合理儲存的未開(kāi)封奶粉在保質(zhì)期內均可安全食用。
奶粉在密封狀態(tài)下，其營(yíng)養成分和安全性在保質(zhì)期內相對穩定。罐裝奶粉保質(zhì)期通常為18-24個(gè)月，袋裝奶粉為12-18個(gè)月。未開(kāi)封時(shí)，只要儲存于陰涼干燥處，不同生產(chǎn)日期的奶粉品質(zhì)差異不大。開(kāi)封后，奶粉接觸空氣易受潮氧化，建議在1個(gè)月內用完，并嚴格密封保存。特殊配方奶粉如水解蛋白奶粉、早產(chǎn)兒奶粉等，因成分特殊性，開(kāi)封后使用時(shí)限可能更短，需參照包裝說(shuō)明。
部分消費者偏好新日期奶粉是出于心理安全感，但臨近保質(zhì)期未開(kāi)封的合格奶粉仍可食用。選購時(shí)可觀(guān)察包裝完整性，檢查是否有結塊、異味等異常。沖泡時(shí)注意水溫控制，避免破壞營(yíng)養成分。嬰幼兒奶粉需特別注意衛生，勺取后立即密封，避免污染。
建議根據家庭消耗量選擇合適包裝規格，避免囤積。儲存時(shí)遠離高溫高濕環(huán)境，未開(kāi)封奶粉可放置于櫥柜中段，避免地面潮濕或陽(yáng)光直射。若發(fā)現奶粉顏色異常、有哈喇味或結塊不易松散，應停止食用。特殊人群如早產(chǎn)兒、過(guò)敏體質(zhì)者選用奶粉時(shí)，應優(yōu)先考慮配方適宜性而非單純追求新鮮度。
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