破壁機打出來的雜糧升血糖嗎
破壁機產(chǎn)生的雜糧處于糊狀態(tài)，胃腸道停留時間短，能更好地消化吸收，容易引起血糖升高，不適合高血糖人群食用。
谷物是指除水稻、小麥、大豆、玉米、土豆等谷物作物外，更常見的小豆、黑豆、燕麥、高粱等，谷物營養(yǎng)價值豐富，適當食用有利于健康，可補充碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1和維生素B2，還含有鈣、鐵、鎂等成分。用破壁機加工谷物會變成谷物糊。雖然味道細膩，但破壁后對細胞結(jié)構(gòu)的破壞程度很大。它在胃腸道停留的時間很短，可以更快地被胃腸道消化和吸收，這可能會大大提高血糖，不利于高血糖人群控制血糖。
因此，高血糖的人可以選擇吃雜糧，但要掌握正確的方法，可以選擇純雜糧。
免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
上一篇：餐后2小時血糖是早餐還是午餐后
下一篇：餐前血糖正常值新標準2024
