痛風(fēng)患者飲食需要注意什么 什么肉菜適合痛風(fēng)患者
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一個(gè)人的正常飲食應注意肉類(lèi)和蔬菜的搭配，以有效補充身體營(yíng)養，保持身體營(yíng)養平衡，不失去營(yíng)養。痛風(fēng)是一種由嘌呤代謝異常引起的尿酸過(guò)高的疾病，因此痛風(fēng)患者應嚴格控制飲食，以有效減少痛風(fēng)引起的身體癥狀。那么，什么肉菜適合痛風(fēng)患者呢？
我們知道，如果你不吃肉菜。許多對身體有益的營(yíng)養素，尤其是蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì )降低體質(zhì)。
因此，痛風(fēng)患者根本不能吃肉類(lèi)蔬菜。一些肉類(lèi)蔬菜，如雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶酪等，嘌呤含量很低，你可以放心吃。雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)、蝦、蟹、豆類(lèi)及其產(chǎn)品等，嘌呤含量中等，病情不發(fā)作可以吃，每次吃一兩次，注意控制攝入量。每天吃一次，不要連續幾天吃。
吃飯時(shí)，注意多喝水（不包括蔬菜湯，因為烹飪時(shí)會(huì )溶解大量嘌呤）；多吃蔬菜、水果和含堿意大利面（如面條、饅頭）、堿性副食品和飲料（如蘇打餅干、蘇打水等），以堿化尿液。
需要注意的是，豆苗、豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、筍干、金針菜、銀耳、花生、芝麻等一些蔬菜嘌呤含量不低，不宜多吃。
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