輕度脂肪肝飲食食譜 輕度脂肪肝的飲食安排
輕度脂肪肝吃什么好？脂肪肝幾乎成為城市生活中年男性常見的疾病之一，這種疾病往往與飲食有關(guān)。因此，輕度脂肪肝應(yīng)注意飲食的合理安排。讓我們看看輕度脂肪肝的飲食安排。
輕度脂肪肝的飲食原則
控制熱量攝取，消耗肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化。肥胖者應(yīng)逐漸減肥，使體重降低到標(biāo)準(zhǔn)體重范圍。按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(zhǎng)(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減少105，女性和男性165厘米以下減少100。
限制脂肪和碳水化合物的攝取，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤的體重，每天可以給脂肪0.5~0.8克，選擇含有植物油和長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚等碳水化合物每天可以給予2~4克的體重，吃糖的攝取不要太多。
高蛋白飲食，每天可以給1公斤體重。2~1。5克，高蛋白可以保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
保證新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜的供應(yīng)，滿足身體對(duì)維生素的需要。但是，糖多的蔬菜和水果不能吃得太多。
限制鹽，最好每天6克。
適量飲用水，促進(jìn)機(jī)體代謝和代謝廢棄物泄。
具體來講，輕度脂肪肝應(yīng)該怎么吃呢？
輕度脂肪肝吃什么
山楂:性微溫酸甜。李時(shí)珍在《本草綱目》中說:飲食，消除肉積……消除滯血膨脹。現(xiàn)代藥理研究證明，山楂可以增強(qiáng)心肌收縮力，增加心臟輸出量，減慢心率，擴(kuò)大冠狀血管，具有降低血壓、降低血脂等作用?？梢猿陨介?、山楂蛋糕，每次10克左右，每天2次，飯后服用。
大黃:是僅僅通便、清熱解毒的良藥，一般用于急性熱病大便秘結(jié)?，F(xiàn)代藥理研究研究，除了腹瀉通便外，還有降低血壓、降低膽固醇的作用。少量常服對(duì)肥胖、高血壓、冠心病、高脂血癥患者有良好的作用。選擇大黃，研究細(xì)節(jié)，放入膠囊。每次2粒，每天2次，飯后服用。服裝后，如果看到很多稀多，請(qǐng)停止服裝或減少使用量。
枸杞子:味甘，性平。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能補(bǔ)肝陰、養(yǎng)肝血、益精明目?，F(xiàn)代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，并有降壓功效。每次10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。
制首烏：即加工制熟的何首烏。制作第一個(gè)烏性溫，味道甜。中醫(yī)認(rèn)為制首烏是一種補(bǔ)益強(qiáng)身、延年益壽的良藥?，F(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證明，首烏具有降低血脂、降低血糖、軟化血管、降低血壓的效果。用法:每次10~15克煎湯服，每天1~2次。
決明子:又名草決明，性冷，味甘。炒熟用，具有清肝明目、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)腸通便的功效?，F(xiàn)代藥理研究證明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降血壓、降血脂和通便的作用。用法:每次10克，加水代替茶喝。一年到頭都可以喝。
輕度脂肪肝一日三餐安排原則
早餐:燕麥粥、無糖餅干、酸奶、脫脂奶、米粥、饅頭、玉米餅、蔬菜、西紅柿炒雞蛋、蒸或煮半熟雞蛋、涼海帶絲(或海產(chǎn)菜類腌菜)、豆芽等。
飯后2小時(shí):蘋果、胡蘿卜、黃瓜、番茄、橘子、山楂、梨等水果蔬菜。
午餐:米飯、蔬菜、饅頭、魚、瘦肉、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、番茄炒雞蛋等
飯后2小時(shí)(有無):蘋果、胡蘿卜、黃瓜、番茄、橘子、山楂等水果蔬菜，不與上午的選擇發(fā)生沖突
晚餐:面、米粥、米飯、玉米餅、饅頭、蔬菜、洋蔥炒肉絲、胡蘿卜絲、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、西紅柿炒雞蛋、涼海產(chǎn)菜類、炒花、青菜燉豆腐、黃瓜、炒芹菜等。
輕度脂肪肝的日常飲食，試試以上的組合方法吧。
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