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腸胃不好怎么注意飲食 腸胃不好注意事項(xiàng)和飲食調(diào)理

疾病飲食編輯 醫(yī)普小能手
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關(guān)鍵詞:#腸胃不好#腸胃

現(xiàn)如今的都市生活中,很多人都會(huì)有腸胃不好的癥狀,久而久之就會(huì)影響到我們的健康,這可怎么辦呢?今天,我推薦腸胃不好的飲食原則和吃什么能烹飪。快點(diǎn)一起理解吧。

胃腸不好吃

吃梨保護(hù)胃腸。夏天吃燒烤是很多人喜歡的事情,小編也不例外。但是,小編需要注意的是,燒烤、油炸等食物吃得太多會(huì)影響胃腸健康,而且這種食物沒有營養(yǎng),刺激性強(qiáng),吃得太多會(huì)引起內(nèi)分泌失調(diào)。建議燒烤后吃梨,不僅能解酒,還能保護(hù)腸胃。此外,梨汁含有豐富的維生素E,有助于排出有害物質(zhì)。

紅糖水暖胃。日常生活中有許多寒性食物,如西瓜、海帶、黃瓜、魚、螃蟹等。然而,如果你吃太多寒性食物,胃腸虛寒會(huì)導(dǎo)致腹瀉,所以建議在吃完寒性十五后喝一杯紅糖水。特別是患有慢性胃炎的患者,過量食用寒性食物會(huì)傷害腸胃,導(dǎo)致反胃、腹痛、腹瀉、惡心等癥狀,喝紅糖水可以調(diào)理腸胃,這是因?yàn)榧t糖性熱,中和了寒性食物的寒冷,加強(qiáng)了胃的血液訓(xùn)練,紅糖有暖胃驅(qū)寒的作用。

酸奶。每個(gè)人的口味都不一樣,有的人喜歡吃辛辣酸甜的食物,有的人喜歡清淡的食物。辛辣、酸甜的食物雖然更迎合大多數(shù)人的口感,但是食用過多就會(huì)刺激胃腸,容易損傷胃腸粘膜。營養(yǎng)師建議在飲食辛辣、酸甜等刺激性食物前喝一杯酸奶,酸奶可以起到保護(hù)腸胃粘膜的作用。另外,酸奶中含有大量的益生菌群,可以增強(qiáng)腸胃的消化能力,明確有害物質(zhì),防止腹瀉和腹痛的發(fā)生。

菠蘿。腸胃不好經(jīng)常腹瀉最為重要的原因之一就是腸胃消化功能下下降,而菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),這種酶在胃中可以分解蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。此外,菠蘿含有豐富的維生素B1,可以促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)腸胃的身體功能。

接下來,再來看看腸胃不好的飲食原則吧。

腸胃不好的飲食原則

每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。

避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過強(qiáng)食物,機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。

禁忌易產(chǎn)酸食物,如地瓜、土豆、過甜點(diǎn)心及糖醋食品等;易產(chǎn)氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅(jiān)硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強(qiáng)烈的調(diào)味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

選擇營養(yǎng)價(jià)值高,細(xì)軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對(duì)胃腸無刺激;同時(shí)補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。

選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。

烹調(diào)方法??蛇x用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

其他,進(jìn)食時(shí)應(yīng)心情舒暢,細(xì)嚼慢咽,以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣,配制可口飯菜;供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。

腸胃不好的話,一定要學(xué)會(huì)自我烹飪哦。

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