不同體質(zhì)的人怎樣吃好三頓飯呢 寒涼體質(zhì)吃什么好
博禾醫(yī)生
寒涼體質(zhì)者飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為主,適合食用生姜、羊肉、桂圓等溫?zé)嵝?a href="http://www.deprekin.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物,避免生冷寒涼之物。改善體質(zhì)需兼顧三餐搭配,主要有溫?zé)?a href="http://www.deprekin.com/k/dwvhknz5kt5xlyf.html" target="_blank">早餐、平補(bǔ)午餐、溫養(yǎng)晚餐、藥膳調(diào)理、飲食禁忌五個(gè)要點(diǎn)。
晨起可飲用紅糖姜茶驅(qū)散寒氣,主食選擇小米粥搭配紅棗,小米性溫易消化,紅棗補(bǔ)血暖宮。添加少量肉桂粉的燕麥粥也是理想選擇,肉桂能促進(jìn)血液循環(huán)。避免空腹食用水果沙拉、酸奶等涼性早餐。
午餐宜選用平性食材平衡營(yíng)養(yǎng),如山藥燉排骨,山藥健脾益腎,排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。搭配韭菜炒雞蛋或蒜蓉菠菜,韭菜與大蒜均為溫性蔬菜。主食推薦紫米飯,紫米具有溫中益氣功效。忌食生魚(yú)片、苦瓜等寒涼菜肴。
晚餐建議食用當(dāng)歸生姜羊肉湯,當(dāng)歸活血補(bǔ)血,生姜散寒暖胃,羊肉溫補(bǔ)元陽(yáng)。搭配栗子燜雞或南瓜燉牛肉,栗子與南瓜性溫味甘。主食可選擇發(fā)酵面食如饅頭,經(jīng)發(fā)酵后更易被寒涼體質(zhì)者吸收。避免晚餐食用海帶、冬瓜等利尿寒涼食材。
日??商砑狱S芪枸杞茶作為飲品,黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng),枸杞溫補(bǔ)肝腎。四物湯當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地適合女性調(diào)理血虛寒凝。冬季可用花椒、八角等溫性香料燉煮菜肴,促進(jìn)氣血運(yùn)行。藥膳需根據(jù)個(gè)體差異調(diào)整配伍比例。
嚴(yán)格限制綠豆、螃蟹、苦菊等大寒食物,夏季慎食冰鎮(zhèn)飲品。西瓜、梨子等寒涼水果建議蒸煮后食用。烹飪方式避免生拌、冰鎮(zhèn),多采用燉、煮、燴等溫?zé)崤胝{(diào)法。外出就餐可隨身攜帶干姜片,遇寒涼食物時(shí)咀嚼祛寒。
寒涼體質(zhì)者除飲食調(diào)理外,建議每日上午進(jìn)行八段錦練習(xí),重點(diǎn)鍛煉"雙手托天理三焦"和"搖頭擺尾去心火"兩式以升發(fā)陽(yáng)氣。晚間可用艾葉煮水泡腳20分鐘,水溫維持在40℃左右促進(jìn)足部血液循環(huán)。保持臥室環(huán)境溫暖干燥,睡眠時(shí)穿戴棉襪避免足部受涼。長(zhǎng)期調(diào)理需配合中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)評(píng)估,必要時(shí)輔以艾灸關(guān)元、氣海等穴位。注意觀(guān)察身體反應(yīng),如出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀需及時(shí)調(diào)整溫補(bǔ)力度。
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