嬰兒輔食的種類(lèi)有哪些
嬰兒輔食主要有米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃等種類(lèi)。添加輔食需遵循由稀到稠、由單一到多樣的原則，逐步適應嬰兒消化系統發(fā)育。
1、米粉
米粉是嬰兒最早接觸的輔食之一，通常選擇強化鐵米粉。米粉易消化吸收，可用溫水或母乳沖調成糊狀。初次添加時(shí)宜選擇單一谷物米粉，觀(guān)察3-5天無(wú)過(guò)敏反應后再?lài)L試其他種類(lèi)。沖調濃度應從流質(zhì)逐漸過(guò)渡到半固體，6月齡初期建議比例1：8，隨月齡增長(cháng)調整為1：5。
2、蔬菜泥
根莖類(lèi)蔬菜如胡蘿卜泥、土豆泥適合作為初期輔食，富含膳食纖維和維生素A。綠葉蔬菜需焯水后制作成泥，避免草酸影響鈣吸收。每種新蔬菜需單獨添加，連續食用2-3天觀(guān)察排便和皮膚反應。南瓜、西蘭花等低敏蔬菜可優(yōu)先嘗試，芹菜、菠菜等晚些引入。
3、水果泥
蘋(píng)果泥、香蕉泥等低敏水果適合初期添加，需去皮去核后蒸熟打泥。柑橘類(lèi)水果建議8月齡后嘗試，莓果類(lèi)需延后至1歲左右。水果泥應現做現吃，避免營(yíng)養流失，每日攝入量不超過(guò)30克。芒果、獼猴桃等易致敏水果需謹慎添加。
4、肉泥
7-8月齡可添加雞肉泥、豬肉泥等白肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。肉類(lèi)需徹底煮熟后打碎成細膩肉糜，初期可混合蔬菜泥食用。紅肉如牛肉泥建議8月齡后引入，每周2-3次即可。魚(yú)類(lèi)選擇鱈魚(yú)、三文魚(yú)等低汞品種，需確保完全去刺。
5、蛋黃
蛋黃從1/4個(gè)開(kāi)始添加，煮熟后碾碎調成糊狀。蛋白易致敏需1歲后嘗試。蛋黃含卵磷脂和維生素D，每周食用2-3次為宜。初次添加后需觀(guān)察是否有皮疹或腹瀉，確認耐受后可逐漸增加至半個(gè)蛋黃。鵪鶉蛋黃可作為替代選擇。
添加輔食期間需保持母乳或配方奶為主食，每日奶量不低于600毫升。新食物引入應間隔3-5天，記錄進(jìn)食反應。避免添加鹽、糖等調味品，餐具需專(zhuān)用并嚴格消毒。如出現嘔吐、濕疹等過(guò)敏癥狀應立即停止該食物并咨詢(xún)醫生。10月齡后可嘗試軟爛碎末狀食物，1歲左右逐步過(guò)渡到家庭飲食。
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